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用紫砂壶有什么好处

作者:李俊远
2020-02-23
百科

一、紫砂壶的优点有哪些

紫砂壶:紫砂壶起源于北宋,流行于明代。

紫砂茶具产于江苏宜兴,在我国乃至世界,紫砂 壶都一直深受追捧。紫砂不同于其他的沙泥,它具有透气好、可塑造性强的特点。

紫砂因它特 殊的材质特点,可塑造出不同的外形,同时其外表集绘画、书法为一体,是集欣赏价值和使用价 值于一身的特色艺术品。紫砂壶具有七大优点:一是紫砂壶泡茶不失原味;二是壶经久用后,即使不放入茶叶,直接冲水也有茶香;三是茶叶放置壶中不易变质;四是壶身散热慢,不易烫手;五是壶长期使用后,越 来越圆润、有光泽;六是耐热性好,可伸缩,不易变形,不易炸裂;七是紫砂泥色多样,极具收藏 价值。

二、紫砂壶有什么好处啊

[浮雕]

一般说来,紫砂壶的实用功能大致具有下列几项优点??一、「宜兴茗壶,以粗砂制之,正取砂无土气耳」又「茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴」,上述为古人总结的心得,易言之,以紫砂壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出「聚香含淑」、「香不涣散」的好茶,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香。(有兴趣的读者可以参见《紫玉金砂》杂志第六期的「浅谈日用紫砂陶的实用功能」,当有更科学化的解释。)

二、紫砂壶「注茶越宿,暑月不馊」,茶汁不易霉馊变质,且不易起腻苔,所以清洗容易,不费周章。值得一提的是,此处所指的「暑月不馊」,即夏日隔夜亦不馊,这在台湾亦是事实,但若将「暑月」强解为「数月」则显然夸大不实,相信亦是早期「紫砂壶神格化」的谬论来源之??。

虽然就茶道而言,理应「旋沦旋啜」、「宜倾竭即涤去停渣」,即随泡随饮,事毕即清除茶渣,但现代人生活繁忙,将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此,清人吴骞记载了他的洗壶妙方??「壶宿杂气,满贮沸汤,倾,即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。」读者不妨一试。

三、紫砂陶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细炻器,具有持殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。由于这种特性,所以它能吸收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出「茶锈(茶山)」,此时即使不置茶,叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。(也由此可知「一壶不事二茶」的原因)。

四、紫砂茶具使用越久,不但壶身光泽越加光润,而且据《阳羡茗壶系》载??「壶经久用,涤拭日加,自发??然之光,入手可鉴」,此即指常用干布摩拭,更显气韵温润,这也正是国人热衷的「养壶」。

五、紫砂器具有耐热性能,冷热急变性佳,寒天腊月即使注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂。当然,这点对于地处亚热带的台湾而言,可算是无需忧心。(壶身有暗伤者,另当别论。)

六、紫砂砂质传热缓慢,执用时较不易烫手,且性耐烹烧,可放在温火上炖煮,所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎。此外,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于喜喝半发酵茶的台湾同好而言,更是一项难得的特点。

七、紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。

三、用紫砂壶泡茶有什么好处

有这样一个故事,一个人家里来了客人,主人在匆忙中忘记往壶中放茶叶就将水冲进茶壶中,等斟水时才想起,但当着客人的面,又不好说,就只好把“白开水” 端给客人喝,谁料客人喝后竟连连夸奖茶好,主人品了后也觉得有茶香。

事后他自 己也纳闷,仔细一看,原来壶内积聚着一层茶垢,于是恍然大悟,是茶垢帮了忙。 这家人多年用的这个壶就是紫砂壶。

这则故事尽管有点夸张,但紫砂壶壶壁确实能 吸附茶汁。紫砂壶是陶器中珍贵的工艺产品。

它造型新颖独特,制作精巧,有较高的工艺价值,历来为人们赞赏。紫砂壶因质地细腻,色泽深沉,所以它的里外都不必涂釉, 这就使壶壁保持了微小的气孔,能透气却不渗水,这便是它与瓷器的不同之处。

正 是由于紫砂壶壁充满了这些小气孔,使得它的表面吸附力大大增强,茶叶中的芳香油在遇热时的挥发速度变慢,从而起到了收敛和杀菌的作用。紫砂壶也因此具有 延缓茶水霉变发馊的功能。

紫砂壶的导热性很差,用它泡茶不烫手,所以有些自斟 白饮的人,还喜欢用小紫砂壶,干脆嘴对“嘴”地喝茶。 它对冷热的应变性也很好,即使在寒冬季节用沸水冲泡也不会炸裂。

另外,紫砂壶使用年代越久,越晶莹光 润,所以有些珍品都成了“传家宝”。

四、用紫砂壶喝茶有什么好处啊

紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。

用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气"。

紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,马上倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。

而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。 紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

紫砂壶长久使用,器身会因抚摩擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:"摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。

"《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。"。

根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点: 第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。 第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。 第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。

当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以非凡喜爱用紫砂壶的原因。

五、紫砂壶是不是不用洗啊

紫砂壶一般有紫色、红色、黄色、绿色等。

其中,高档绛紫色、墨绿色紫砂壶为上品。 顾景舟先生一把“福寿夙愿壶”于1992年以68万港币之巨被一藏家购买,创下了迄今为止名人紫砂壶价格之“最”。

所以很多仿品,巧立名目,比如为庆祝香港回归所做,为厂庆所做等等。 紫砂壶的价格人为因素也很大。

要顾先生的学生仿的可信度比较高。 确实现在市场上的绿色紫砂大部分都是加化学颜料的,是有毒的。

而且在旅游地点购买的,还是建议不用为好。 上品水上飘的工艺设计是比较漂亮,平衡性好,壶嘴也不会漏水,口盖紧,斜90度不会落下来,权作雅供吧。

一点心得,楼主可以试试,看到底是不是一把好壶: 1 夏天,将茶叶放在新壶里浸泡二天不变叟,为好泥质 2 看制作工艺的好坏(有无有别于本色的瑕疵 口盖松紧等) 上品壶出自手工,因而壶嘴、壶柄与壶身的连接处大都有明显痕迹,肉眼可辩之。 壶形自然流畅、壶盖密实严紧。

注水后,若以一指按压壶盖上方气孔,则壶身倾斜时水难以流出。 3 从外形看,壶口、壶嘴、壶柄均应处于“三点一线”,呈等腰三角形状。

若具备以上特征,则为紫砂壶之合格品质。(黑金砂、绿砂、黄金砂质茶壶鉴别亦如此之法) 另外,紫砂壶料产自江苏宜兴的丁山,因富含铁元素,因此以壶盖轻击壶身时,则发出金属声响。

下面是理论,以后看准再买吧 紫砂壶鉴别与选购 明人李渔说:“壶必言宜兴陶,较茶必用宜壶”。近年来,古壶名壶的价码被炒得老高,市面上更有不少仿品、赝品。

随着电视连续剧《紫玉金砂》的播出,“紫砂热”再度升温。不过,有关专家提醒,但凡收藏,一要有闲钱,二有要眼力,否则上当受骗,自是难免。

那么,如何买到货真价实、工艺精美的紫砂壶呢?近日,记者采访了湖北省紫砂专业委员会秘书长杨南君。 杨南君做了20年的紫砂壶销售工作,接触过不少名壶。

他说,识别紫砂壶的真假,如同鉴定书画,首先要提高理性认识。特别是刚入门者,要多看少买,多向有关专家请教;其次是多与藏友交流,多观赏名家的杰作,提高感性认识。

怎样鉴别仿制老壶 杨南君说,一些不法商人迎合人们“逐古”心态,专门仿制老壶中的精品,将新壶“做旧”,以牟取暴利。 一般来说,新壶与老壶有以下几点区别: 1、泥料不同 因提炼手法不同,新壶与老壶的泥料有所不同。

老壶的泥料是用石磨磨细,用筛子筛,再放到水里泡,其颗粒较大,且大小不均。 而新壶的泥料是用碾磨机和真空机加工的,颗粒比较细,大小均匀,做出来的壶手感较细腻。

2、老壶制作时没有使用模具 过去的紫砂艺人制壶是没有模具的,现在,一般的商品壶都是用模具做的。但一件紫砂器是否使用模具,需要专家或有经验的藏家来鉴别。

3、仿制壶颜色不自然 老壶经过长期的自然风化,颜色会有些“沉闷”,不可能像新壶那样艳丽。为了让仿制老壶达到这种效果,一些不法商人用皮鞋油兑液体蜡涂在壶的表面,一些有雕刻花纹的地方,甚至可用指甲抠出鞋油。

当这种壶装上水以后,会散发出一种煤油味,而且水在壶壁上“挂”不住。 另外,老壶的茶垢是很难洗下来的,而有的仿制壶表面糊了一层泥巴,水一冲就掉了。

想了解紫砂名壶的知识,可参阅一些文献资料,如明周高起的《阳羡名壶系》、清吴骞的《阳羡名陶录》、清朱坚的《壶史》、张燕昌的《阳羡陶说》、李景康、张虹的《阳羡砂壶图考》、周容的《宜兴瓷壶记》、吴梅鼎的《阳羡茗壶赋》、明项墨林的《历代名瓷图谱》、邓秋枚的《砂壶全形拓本》、周嘉胄的《茗壶图谱》、王稀登的《荆溪疏》、无名氏的《阳羡茗陶说》等。 杨南君提醒,目前市场上的老壶99%是假货,不识货的玩家还是不要轻易购买。

怎样买到称心如意的工艺壶 有的朋友误以为老壶比新壶值钱,其实,无论是新壶还是老壶,都要看是否出自名家之手。老壶中的大路货并不值钱,而新壶若出自名家之手,也有较高的收藏价值和保值作用。

目前,紫砂壶的制作者有初、中、高级职称之分,而在紫砂之乡的宜兴,高级工艺美术师中又从低到高分为江苏省工艺美术名人、江苏省工艺美术大师和中国陶瓷工艺大师(过去称中国工艺美术大师。目前,我国有10位国家级的制壶大师)。

他们作品的价格根据职称的不同而相差迥异,从几十元到10万元不等。 杨南君介绍,当代名家的作品一般都有证书,上面有作品名称(有的还是制壶者亲笔题写)、作者简介、作者手持该件作品的照片,以及作者的联系电话等。

目前,《当代中国紫砂图典》(宜兴方圆紫砂工艺有限公司编)这本书比较全面地介绍了中国当代名家的紫砂壶作品,有关网站如 怎样购买普通的紫砂商品壶 紫砂商品壶是指非名家制作的实用性较强的壶。 紫砂壶既有泡茶的实用功能,又有欣赏的工艺美感,其造型形式多样、价格差异较大。

选一款什么样的紫砂壶,只能根据各人喜爱,结合经济实力来选择。 在选购商品壶时,要注意以下几点:1、先看壶的外观是否完整,有没有破损,再用手摸一下,看里外是否光滑。

2、将壶放在一个平面上,看壶底是否平整。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线”。

3、将壶盖轻轻转一下,看手感是否流。

六、紫砂壶的优点是什么

紫砂壶具有耐冷耐热的特性,紫砂陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器,表里都不施釉。它既有一定的机械强度,又有一定的气孔率;盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性。总括来说,紫砂陶有五大特点:

第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

笫三、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”,经常使用它,会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

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