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怎么做沾片子

作者:李楠林
2020-02-14
百科

沾片子的做法如下:

食材用料:豆角,面粉。

做法步骤:

1.分次向面粉中加入凉水,筷子照着一个方向搅拌;

2.将面和成不稀不稠的状态;

3.豆角洗净,去丝,切适当长短;

4.用热水焯,沥干水分备用;

5.在焯好的豆角段上撒少许干面粉;

6.搅拌均匀;

7.放入调好的面糊中;

8.使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊;

9.待锅中的水烧开,将包裹上面糊的豆角段放入滚烫的水中;

10.豆角段煮熟后会自然浮起,捞出,沥干水分摆盘即可。

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