雪糕模具

一、

(1)探究课题：冰块的熔点与冰块的纯度之间的关系.（2）猜想或假设：冰块的纯度越高，熔点越低.（3）设计实验：①主要器材和实验装置：水、草木灰、冰箱、三个相同的塑料可乐瓶（只要器材组合合理即可得分）.②实验步骤：第一步：三个可乐瓶，将甲瓶中装满水，乙瓶中装满掺有少量草木灰的水，丙瓶中装满大量草木灰的水.此时甲瓶中水的纯度最高，丙瓶中水的纯度最低.将三瓶水放入冰箱中，让瓶中的水结成冰.第二步：将三个已经结冰的可乐瓶从冰箱中取出，放在室内.第三步：观察三个可乐瓶中水的熔化情况，记录开始熔化的先后顺序.第四步：分析表格中的数据，获得结论.③实验现象或数据记录表格：实验次数 1 2 3水的纯度开始熔化的先后顺序（4）实验现象预测：如果得出的结论与你的猜想一致，在实验中看到的现象应当是：甲瓶中的水最先熔化，丙瓶中的水最后才熔化.如果不一致，实验中可能出现的现象是①甲瓶中的水最后开始熔化②三个瓶子里的水同时开始熔化.（5）反思实验方案：为了更好的得出实验结论，我们在实验中要用到“控制变量法”，具体做法是：控制三杯的体积相同，改变纯度（掺有不同量的物质），观察冰熔化的快慢，然后进行比较的.。

二、想自己做一个冰棒的模具

首先你要有个冰箱。。（废话）

然后你要有模具（商店里有很多种）

其次你开始根据自己口味做咯，这里给你一些简单的做法

●草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。

●香蕉雪糕

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

●苹果雪糕

材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

●鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

●咖啡雪糕

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。