一、炖乳鸽能不能吃

产妇吃鸽子的好处：古话说“一鸽胜九鸡”，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。吃鸽子对老年人、体虚病弱者、手术病人、产妇非常适合。

鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。鸽子汤还能下奶，正处于哺乳期的妈咪不妨可以酌量食用鸽子肉。

总之，产后妈咪可以适量吃些鸽子肉，不仅能补充营养，还有一定的保健功能。 产妇吃鸽子需注意：产妇要注意，鸽肉不宜与猪肉搭配，可导致气滞；食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。

二、炖鸽子汤选什么样的鸽子

炖鸽子汤，乳鸽是首选，要吃五谷杂粮的鸽子，不要那种吃饲料的鸽子。

鸽子最好选择新鲜的鸽子，不要用速冻的，一般市场上都是有鸽子卖的。

炖鸽子汤的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：鸽肉300g、党参20g。

2、辅料：食盐适量、调和油适量。

第一步：准备好所有材料，然后洗干净。

第二步：最好可以把鸽子皮都去掉。

第三步：放入开水锅里，煮掉血水。

第四步：煮掉血水之后再盛出来。

第四步：然后将党参切好。

第五步：将鸽子放入瓦罐内，然后放入党参。

第六步：然后隔水炖，至少炖3个小时。

第七步：在出锅的时候加入点盐就可以了。