一、怎么煮饺子.

准备材料：生饺子、

1、准备好包好的饺子。

2、水烧开。

3、水烧开后，往锅里放入饺子，一个一个放，避免全部粘到一起。

4、刚放饺子下去时，不要盖盖子，饺子就不会破皮。

5、时不时搅动饺子，避免粘锅。

6、看下饺子熟了没有，熟了就可以捞出来了。

二、应怎样快煮饺子

几乎每个家庭都会做饺子，但如何在亲朋好友相聚时又快又好又多地煮出饺子，让大家同时就餐呢？下面就向大家介绍快煮饺子法。

用高压锅，加半锅水，用旺火把水烧开。水开后即可下饺子，继续保持旺火状态。

饺子下锅后，用勺子顺一个方向轻轻推动一下饺子，以防饺子粘 锅底或互相粘连。刚开始煮饺子时一定要敞开锅盖，以防止锅内蒸汽蒸破饺 子皮。

饺子皮煮熟后盖上锅盖，但不扣限压阀，大约四五分钟，从排气孔冒 出略带水珠的蒸汽时，将锅离火，使其自然降压，待排气孔不再冒气时，即 可开盖捞出水饺。为了防止沸水翻滚煮破饺子皮，可往锅内放些冷水，放冷 水还可使饺子受热均匀。

另外，为了防止饺子粘破和煮烂，还可在和面时，适量加点食盐，以增加饺子皮的耐煮力。煮饺子时，在锅内的水烧开之前，先放入少量的大葱尖， 水开后饺子下锅，这样煮出的饺子不易破，熟后装大盘中也不互相粘连。

三、煮饺子作文

这几天，妈妈都要到萧山去学车，一去就是一整天，不能帮我烧饭。

为了不挨饿，今天妈妈教我煮饺子。妈妈告诉我说：“煮饺子的方法十分简单，先准备好铁锅，然后在放上一点水，用小火煮。

水煮开后，把饺子放在水下，用铲子不断地铲，以防粘锅。等饺子煮开之后，到入半碗水，再把盖子盖好继续盖上锅盖煮，估计只需要两分钟时间。

不一会儿，一碗香喷喷的饺子就出炉了。”我不解地问妈妈：“妈妈怎么才能算水开了？”妈妈说：“这就是你的经验不足，水上有许多大的水泡往上冒，就代表水烧开。”

我恍然大悟，马上照妈妈说的，准备好铁锅，然后再放上一点水，用小火煮。水煮开后，把饺子放在水中，用铲子不断地铲。

铲着铲着，我觉得很累，就去休息了一会儿。当我打开之后，发现全都粘住了。

我马上进行抢救：用铲子用力铲来铲去。幸好我抢救得当，饺子没有一个烂。

之后，到入半碗水，再把盖子盖好。它们一个个排成圆形，就像胖嘟嘟的小鸭子。

当水烧开后，我轻轻地把饺子放进水中，饺子一下子就沉到锅底，好像在和我玩捉迷藏。我用勺子在锅边转转，过等了一会，“小鸭子”慢慢地浮上水面。

又过了几分钟，饺子就煮好了。我打开盖子，一股香味扑鼻而来。

妈妈见了说：“这饺子看上去就有胃口，光溜溜的，一个烂的都没有！”我夹起了一个咬了一口，“真好吃！真好吃！”我一口气就吃了10个饺子，此时我的喉咙被一种更好吃的味道掩盖，饺子顺着我的喉咙滑下，口中还有那股香浓，久久不散。我觉得自己亲手做的饺子，比任何美味佳肴都好吃。

今天，我学会了煮饺子。以后，我可以自己照顾自己了！。

四、怎样煮水饺

1、现包的新鲜饺子：水要多，锅要大，水是饺子的五倍量，水烧开后放入所需分量的饺子，煮至饺子浮起时，加入一碗冷水，让它再度煮开，然后加第二次冷水，再煮开，这项步骤称之为"点水" ，一般点第二次水烧开后，即可捞出。

2、冷冻饺子，刚从冷闪室取出的饺子十分坚硬，有时间的话可以稍放片刻让它解冻，但不能完全化尽，不然饺子皮湿黏就更不好下锅了。水温时就可将冷冻饺子直接放入，利用温水的润化使饺子皮慢慢回软，直到水开并浮起时再按前例点水即可。

煮饺子的过程中，为了避免外皮开始熟软的饺子粘在一起，一定要用勺子多搅拌。若是饺子一时吃不完，回锅加热的方法是：水烧开倒入饺子，小火加热，约5分钟后捞出即可，或是用平底锅，加少许油，摊平煎黄改成煎饺，这也是吃回锅饺子的方法。