一、清蒸花蛤怎么做

食材用料：

花蛤[图]花蛤1斤相克食物

粉丝[图]粉丝1小把相克食物

酱油[图]酱油适量

蒜蓉适量

葱[图]葱适量相克食物

剁椒适量

盐适量

油[图]油适量

菜谱做法：

清蒸花蛤的做法图解11.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

清蒸花蛤的做法图解22.花蛤用小刀开边，洗净泥沙。

清蒸花蛤的做法图解33.备酱油，蒜蓉，葱花，剁椒。

清蒸花蛤的做法图解44.将泡好的粉丝铺在盘底，花蛤摆在上面。

清蒸花蛤的做法图解55.放盐，蒜蓉，剁椒，油，开水上锅，大火蒸8分钟即可。

二、清蒸花蛤的做法,清蒸花蛤怎么做好吃,清蒸花蛤

清蒸花蛤1.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

2.花蛤用小刀开边，洗净泥沙。3.备酱油，蒜蓉，葱花，剁椒。

4.将泡好的粉丝铺在盘底，花蛤摆在上面。5.放盐，蒜蓉，剁椒，油，开水上锅，大火蒸8分钟即可。

top2：番茄红烩花蛤1.用清水洗净花蛤外壳的泥沙2.把花蛤放入无水的炒锅里3.中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口4.立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙5.洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好6.姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好7.锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁8.另锅放油爆香姜蒜葱9.倒入花蛤快速翻炒10.然后倒入番茄红烩汁11.撒入干罗勒碎。

三、清蒸蛤蜊的做法,清蒸蛤蜊怎么做好吃,清蒸蛤蜊

食材

主料

蛤蜊

500克

肉糜

120克

辅料

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

鲜抽酱油

适量

步骤

1.做法；1.蛤蜊剖开洗净.

2.肉糜用葱，姜，盐，糖，料酒，鸡精拌好，嵌到蛤蜊里去.

2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.

4.锅里油热，放葱，姜，蒜爆香，放清水，盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，酱油，水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.

3.鲜的不得了！

小贴士

盐少放些，蛤蜊有些咸味