一、人工怎么繁殖黄鳝种苗

黄鳝、泥鳅味道鲜美，营养丰富，都是名贵淡水鱼中的佳品.近年来由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染，天然野生黄鳝、泥鳅资源减少，市场供不应求.因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观.用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，其高产养殖技术如下：1.建好养殖池.饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖.面积一般20平方米~100平方米，太大不好管理.若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理.若用土池养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实.养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7米~1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居.建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃.放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3天~4天排干池水，注入新水.2.选好种苗.养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键.黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗.黄鳝苗大小以每公斤50个~80个为宜，太小摄食力差，成活率也低.放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤~1.5公斤为宜.黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗.泥鳅苗最好用人工培育的.3.投喂配合饲料.首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米.投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料.每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高.人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等.人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料.配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%.采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%~5%，每天投喂1次~2次，采用定时、定量的原则，饲养20克的黄鳝苗一年可长到200克~300克，养殖效益高.泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食.泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1∶10时，每天投喂一次麸即可.4.饲养管理.生长季节为4月~11月，其中旺季为5月~9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题快解决.细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施.黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出.保持池水水质清新，pH值为6.7.5之间，水位适宜.5.预防疾病.黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想.必须无病先防、有病早治、防重于治.不能轻信“黄鳝不得病”的说法.要经常用1ppm~2ppm漂白粉全池泼洒.在黄鳝养殖池里套养泥鳅，还可减少黄鳝疾病，因泥鳅在养殖池塘里，喜欢上下窜动，还吃掉水体里的杂物，能起到净化水质和增氧的作用.。

二、谁清楚养黄鳝怎么样,成本大概要多少,几个月能收成

黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。

在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。 我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益：建池费用200元；收购15—20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30—50克）黄鳝每公斤15元计，约需花成本300元，经5—8个月的饲养，黄鳝体重可加3—5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计，则需花费饲料成本480元；药物及其它开支计100元。

以上4项成本总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝（条重100元以上）80公斤，按冬季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元，投入产出比1:3。

具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元。

三、养殖黄鳝的利润和成本 黄鳝养殖的前景有多大

以一个十平方米的养殖池来计算一下养殖黄鳝的经济效益有多少。十平方米的养殖池建筑费用大约两百元左右，可以收购20公斤黄鳝幼崽，每条一两以下，需要花费400元。经过六个月的饲养体重可以增加到4倍以上，这样算下来20公斤可以增加到80公斤。养殖半年饲料成本大约需要500元，药物和其他开支100元，成本总计1200元。但是冬天黄鳝的出售价格可以达到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也还盈利2000元。这样算下来一个养殖户建一个500平米的养殖池轻而易举的就可以达到年收入10万以上，这么好的生意就连我看到都要忍不住笑了！那么要怎么样才能养殖好黄鳝呢？首先在建池上要向阳，和土质坚硬的地方。



养殖池主要有泥土地和水泥地两种，当然还有一种的砖制的，不过成本过高不建议使用。如果想要建一个比较大的养殖池，水泥地是最好的选择，面积可以达到15平方米，深一米左右。在池壁上需要设置小洞穴方便黄鳝进入，底部需要铺设塘泥30厘米左右，蓄水10-15厘米。进出水口要设置在水面上，用细网放置逃跑。水面可以养殖浮萍、水葫芦等各种水生植物，可以给黄鳝作为乘凉的地方。每年四到八月是黄鳝产卵的季节，这个时候可以到黄鳝产卵的地方用纱布网捕捞，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生后可以投喂鸡蛋黄、碎肉等等，当年就可以长到20克左右。第二年早春便可以投放到鳝鱼池中进行饲养，黄鳝喜欢吃活食，也非常的能吃。



人工饲养的时候蚯蚓和蚌肉都是非常好的饲料，还可以用灯光诱杀各种昆虫进入池中。如果需要改变饲料时，需要先饿上它们两天，这样在投放食物的时候它们便不会挑食。黄鳝习惯昼伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的时候，以后可以逐渐的把时间提前，另外投食的地点也需要固定在一个地方。投食第二天要注意更换池水，保持溶氧量充足。



黄鳝的生长速度很慢，在水温低于10度以下的时候会进入冬眠状态。春季到入冬这段时间是黄鳝生长的旺季，所以一定要把握时间，注意管理。入冬以后需要把池水方干，然后铺上稻草御寒，但是不要太厚，以防把黄鳝闷死。黄鳝的天敌是鸭子，所以在黄鳝的生长周期内，绝对不能让鸭子进入黄鳝池，如果夏天太热还需要给黄鳝池进行遮阴降温，防止黄鳝中暑。另外可以在池中放养一些癞蛤蟆，可以防止黄鳝患病

四、养殖黄鳝的利润和成本

黄鳝养殖成本主要有以下几个因素组成：1，何种养殖黄鳝方式 网箱水塘养殖还是水泥池养殖，如果网箱养殖一个6平方的网箱大概50块左右，一个10平方的水泥池则为800左右。

2，收购膳苗的成本 如果在黄鳝大量上市的时候价格大概为8-10元每斤，而黄鳝量少的时候则为10-12元不等，这还要依据当地的行情来定价。3，养殖饲料上控制 如果是自己养殖的蚯蚓和蝇蛆，这个成本相对低一点，如果是买饲料这个就要更贵了。

4，养殖面积大小的不同 黄鳝养殖面积大则投放的膳苗多，建池成本高，饲料也要用的多，这个成本自然就高。同时你还要承担一定的风险，具体的成本要自己因地制宜的去计算一下。

五、怎么养殖黄鳝

黄鳝属底栖鱼类，适应性强，较耐低氧，多栖息于稻田、池塘、沟渠、湖泊的底层泥土中，昼伏夜出，夜间活动觅食。

适宜水温在15~28℃，当水温低于10℃以下或高于30℃以上，则停止摄食、潜入洞穴越冬或度夏。黄鳝在自然水域中主要摄食鲜活水陆生昆虫及幼虫，也捕食蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类，兼食一些植物性饲料，如浮萍，菜屑；人工饲养可投喂人工配合饲料或颗料饲料。

黄鳝贪食，在夏季活动频繁时，日食量约占体重的1/7。黄鳝耐饥饿，当饵料缺乏时，黄鳝会同类相残。

黄鳝肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白的滋补品，目前市场看好，供不应求，现将人工养殖黄鳝的关键技术简介如下： 1、选种人工养殖黄鳝苗种有两大来源，即人工繁殖和采集野生，无论哪种来源，选择苗种先要区别类型，后要鉴别优劣。 1.1 区别类型：区别黄鳝苗种类型，主要是看体色斑点，优质苗种鳝体黄色或略带金黄色，且其中有较大的黑褐色斑点。

生长速度快，增重倍数可达5~6倍，产量和效益较高；中等苗种鳝体呈青黄色，杂斑较小，生长速度一般，增重可达3~4倍，适宜普通粗放养殖；劣质苗种，鳝体呈灰色或青灰色，杂斑不太明显，生长速度慢，增重仅1~2倍，其产量和效益更低，不宜人工养殖。 1.2 鉴别优劣：鉴别黄鳝苗种优劣要进行两看：一看捕捉方式；凡笼张和网捕的苗种可以选购；凡钩钓、电捕、药毒的苗种均不能采集。

二看带水活动；游动自如，体表光亮，无红血斑，粘液适度，手捉有力为健康苗种；否则，游动滞缓，体无光泽，有红血斑，粘液脱落，手捉无力，多为弱鳝或病鳝。 2、消毒鳝池：苗种放养前要清池消毒，每立方米水可用生石灰180~225g,7~8天后方可投放苗种；苗种在放养前要进行消毒，用3%~4%盐水浸泡5~10分钟（气温低时间长些，气温高时间短些），浸泡后用清水冲洗方可入池饲养。

3、水质黄鳝喜生活在较为清净的水中，pH为7.6~8.5，池底要有一定的淤泥层，以静水或微流水水体为好，池中适当种植一些水生植物，每隔3~5天换1次水，夏季高温每2天换1次水，每次换水1/3~1/2；微流水则不必换水，流速控制在0.2m/秒以内，进水与池水温差不得超过3℃。黄鳝对水质要求严格，凡酸性土壤、肥水或腐败的水质，均不宜养殖。

黄鳝在自然水域中不易生病，如水质偏酸、过肥，极易诱发病害，甚至会大批死亡。 4、驯食黄鳝对饵料的选择性较为严格，一经长期投喂一种饵料后就难以改变。

因此，在饲养初期，必须在短期内做好驯食工作。第1次驯食，即投喂混合饵料，主要饵料中加入蚯蚓、蝇蛆、麦麸、米饭、菜屑。

苗种入池第3天开始驯食，驯食的第1天投饲量为放养体重的1%~2%，第2~3天根据摄食情况酌情增减；如果摄食正常，以后逐天按1%左右增加，直到混合饵料完全代替原饵料，并达到正常摄食。（第1次驯食是苗种期过渡饵料）。

第2次驯食，即投喂人工配合饵料或颗粒饵料。第1天投饲20%，如果摄食正常，以后逐天按20%比例递增投饲量，5天后，就可全部代替原饵料。

（第2次驯食是幼、成体期广谱饵料）。 5、防病黄鳝在人工高密度集约化养殖过程中常见病有： 5.1 肠炎病 症状：主要看肛门颜色，肛门呈灰色为正常；肛门呈淡红、充血、紫红、外翻、为病鳝；有时鳃部出血，提起尾部，口流血水，表现拒食，属于细菌性感染，病程较短，死亡率高，防治：①每立方米水体用生石灰20~25g，全池泼洒，每天1次，连续7天；②口服十滴水20ml或硫胺胍10g或呋喃西林20g；③每100kg黄鳝用氯霉素20g连喂3天。

5.2 出血病 症状：体表呈点状、块状或弥散状充血，腹部、喉部较为明显，有时口中流血，鳃部腐烂，发病较快，死亡率高。防治：①改善水质与环境卫生条件；②每立方米水用呋喃唑酮0.2~0.25g，全池泼洒；③用每毫升0.25单位的金霉素浸洗鳝体。

5.3 水霉病 症状：水霉菌丝主要寄生于黄鳝体表伤口上，蔓延呈白絮状，病原体多为真菌性的绵霉菌。防治：每立方米用孔雀石绿0.2g或甲基蓝3g或食盐0.05%和小苏打0.05%合剂，每3天1次，连续3次。

5.4 毛细线虫病 症状：此虫主要寄生于肠道中后部，虫体呈乳白色，病鳝逐渐减食消瘦。防治：口服1kg黄鳝用90%晶体敌百虫0.04~0.1g；或用90%晶体敌百虫2.5g拌1kg蚯蚓，连续3天，其中第2天每立方米水泼洒90%晶体敌百虫0.2g。

5.5 发烧病 症状：在高密度下，黄鳝分泌粘液的速率较高，废粘液得不到及时排除，发酵而释放高热，导致水温骤升，引起黄鳝体温升高，病鳝离穴，相互缠绕，粘液脱落，造成大批死亡。防治：①兑换新水；②每立方米水体用0.07%硫酸铜水溶液5g，全池泼洒；③增投少量泥鳅，以增加活水清残的能力。

6、注意事项： 6.1、人工养殖黄鳝科技含量较高，黄鳝对水质要求又十分苛刻；因此，各地要因地制宜，不能盲目发展。 6.2、人工养殖黄鳝要因地制宜。

有条件的地方，科技力量充足，可以上规模批量生产；农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜，其经济效益也很好。 6.3、人工养殖黄鳝利用生态学的原理管理，其中特别要重视种植一些吸污性强的水生植物，如水花生、水葫芦等，这样对黄鳝一可隐蔽栖息。

六、如何养殖黄鳝

黄鳝又称鳝鱼，其肉味鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，是受人们欢迎的滋补水产品。黄鳝生命力强，容易运输，可以鲜活上市。发展黄鳝人工养殖，具有一定市场前景。

人工养殖黄鳝的技术主要包括黄鳝池的建造，鳝苗的选择和放养，人工投饵以及日常管理等环节。

1、黄鳝池的建造。黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20~50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。

2、鳝苗的选择和放养。目前人工养殖的鳝苗，主要来源于市场购买、自己捕获或收集黄鳝受精卵人工孵化成鳝苗。所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤30尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致，否则会争食和自相残杀。放养密度，每平方米可放养25克重鳝苗100尾左右。早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。

3、人工投饵。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。

黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料；投放的饵料必须是鲜，活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6%左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。投喂黄鳝，切不能时多时少、时投时停，否则会影响黄鳝的生长。

4、日常管理。除了做好投饵工作外，重点是严防黄鳝逃走，搞好水质，做好防暑、越冬工作：

(1)防逃。经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。雨天特别是大雨天气时，及时排水，防止黄鳝从排水孔逃出。

(2)水质管理。保持池水稳定、水质清新，黄鳝池水深宜在15一25厘米之间，高温季节可再加深池水，天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头，坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。

(3)做好防暑和越冬工作，黄鳝生长的适宜水温是15一28℃，28℃以上对摄食有不良影响，因此必须在高温季节做好防暑工作，黄鳝池周围种植遮荫作物；经常更换池水，及时注入井水或泉水等（温差不能相差太大）。水温在10℃以下时，黄鳝处于休眠状态，所以当气温下降到15℃左右时，即应该给黄鳝投喂优质饵料，使黄鳝能大量摄食，贮积养分供冬眠所需。黄鳝冬眠时，要注意保持池泥温润、温暖。防止黄鳝冻伤、冻死。此外，要注意防止老鼠等的危害。

七、养殖黄鳝前景如何

据了解，目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4~10月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。我国野生黄鳝年产量在40~50吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨，而目前人工养殖量也只有10多吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。

郭文汉副教授介绍说，黄鳝不仅味美，而且具有滋补和保健作用。其可食部分达到90%，体内富含DHA和人体必需的氨基酸和微量元素，蛋白质含量更是居众多水产品之首，加上其价格适中，普通老百姓能够接受，所以黄鳝具有广阔的消费群体。

人工养殖简单易行

我国黄鳝野生资源原本极为丰富，但近年来受农药污染以及笼捕、电捕和药捕等影响，野生资源量锐减，若不大力发展人工养殖，供需紧张的局面还将进一步加剧。我国黄鳝的人工养殖主要集中在苏浙沪皖以及河南、四川和两湖等省市，其中江苏省以及浙江湖州、湖北荆州等地有规模化养殖。黄鳝的人工养殖方式主要有以下两种：一是将野生捕捞的黄鳝暂养起来，等到价格高时再入市反季节销售；二是引进良种人工培育，周年养殖。在养殖方法上有工厂化养殖、水库网箱养殖和庭院养殖。

郭文汉认为，黄鳝对环境的要求不高，可以说，只要有水的地方它都能生存，并且它耐饥饿的能力很强，只要稍懂水产养殖的农民都可以养黄鳝。农民可以在自留地或庭院、房前屋后等处建个小水泥池就可以开始养殖黄鳝了，另外自家已有的浅水塘通过改造后也可以用来养黄鳝。