一、油麦菜和生菜的热量

油麦菜

能量： 15.00 千卡蛋白质： 1.40 克碳水化合物： 1.50 克脂肪： 0.40 克水分： 95.70 克膳食纤维： 0.60 克灰份： 0.40 克胡萝卜素： 360.00 微克视黄醇当量： 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸： 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾： 100.00 毫克钠： 80.00 毫克钙： 70.00 毫克镁： 29.00 毫克铁： 1.20 毫克锰： 0.79 毫克锌： 0.43 毫克铜： 0.08 微克磷： 31.00 毫克硒： 1.55 微克

食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调

二、油麦菜的脂肪含量高么、

能量：15.00 千卡蛋白质： 1.40 克碳水化合物： 1.50 克脂肪： 0.40 克水分： 95.70 克膳食纤维： 0.60 克灰 份： 0.40 克胡萝卜素： 360.00 微克视黄醇当量： 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸： 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾： 100.00 毫克钠： 80.00 毫克钙： 70.00 毫克镁： 29.00 毫克铁： 1.20 毫克锰： 0.79 毫克锌： 0.43 毫克铜： 0.08 微克磷： 31.00 毫克硒： 1.55 微克

所以说不高啊

三、吃油麦菜可以减肥吗

吃少油的素菜对减肥是很有利的。

说一说我的亲身减肥经历吧，希望对你有帮助。减肥期间不吃主食（米饭、面食），三餐食谱如下：早：一个白煮蛋或者一杯酸奶（牛奶）或者无糖豆浆或者全麦面包中：进餐前先喝一碗青菜汤为佳，以清淡素菜为主，不要吃牛羊猪肉（如果要吃肉，可以吃鱼、兔为佳）晚：水果，以苹果、猕猴桃、白心火龙果、圣女果为佳，除圣女果以外，其余的水果晚餐吃1个。

水：可以喝柠檬水，有助于减肥，切忌减肥期间一定不能喝酒（特别是啤酒）。我1个月瘦了20斤，严格按照食谱来吃的，希望对你有帮助。