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四季豆为什么叫四季豆,是因为四季都可以吃嘛?

作者:何俊
2019-10-07
百科

南方叫四季豆,北方叫豆角。

两种叫法,一样的东西。

四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有(除非象海南等热带环境),只是采摘期较长而已。

四季豆又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。

生短柔毛。

小叶阔卵形或菱状卵形,长4-16厘米,宽3-11厘米。

总状花序腋生,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5-2厘米。

荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,种子球形或矩圆形,白色、褐色、蓝黑或蜂红色,光亮,有花斑,长约1.5厘米。

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