一、槐花干 晒干的槐花怎么做好吃

1、干槐花炒鸡蛋

材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。

(1)干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。

(2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。

(3)开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。

2、干槐花鸡蛋汤

材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

做法：

(1)将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。

(2)在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

(4)在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。

(5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。

3、干槐花肉末饼

材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油

做法：

(1)干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。

(2)将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。

(3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。

(4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。

(5)将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。

二、槐树花怎么做好吃

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

食用禁忌

槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花[

三、鱼香槐花的做法有什么诀窍

鱼香槐花按如下方法做：材料：鲜槐花300克，鸡蛋1个，淀粉100克，面粉50克。

调料：葱末、姜末、蒜末、泡辣椒末、酱油、醋、白糖、盐、味精各适量。做法：1.槐花择洗干净，控去水分，剁碎放入盆内，打入鸡蛋，下入淀粉、面 粉、水适量，搅拌成糊。

2.炒锅倒油烧热，用手将糊挤成大枣大小的丸子下锅，炸呈 金黄色，捞出沥油。3.锅内留少量油，油热时，下辣椒末、葱末、姜末、蒜末炒勾，将 酱油、醋、白糖、盐、味精兑好汁，下人炸好的槐花丸，翻两三个身，起锅盛盘即可。

功效：味美爽口，凉血降压。

四、炒槐花茶的做法是什么

1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。 3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。 5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。