一、山稔子酒一斤多少钱
工具/原料
捻子、米酒、酒缸
方法/步骤
1
采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
2
用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
3
把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
4
密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。
注意事项
成熟的捻子蒸煮时间不可过长,否则会煮烂,流失了营养成分。
二、山稔子酒一斤多少钱
工具/原料 捻子、米酒、酒缸方法/步骤 1采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
2用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。3把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。
倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。4密封储存。
三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。注意事项 成熟的捻子蒸煮时间不可过长,否则会煮烂,流失了营养成分。
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