一、怀孕能吃茶叶蛋吗

孕妇不能吃茶叶蛋。

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，味道的确要比简单的清水煮蛋要浓郁，但吃茶叶蛋对孕妇身体有影响，所以孕妇不能吃茶叶蛋。 孕妇吃茶叶蛋的害处： 影响消化、致贫血 茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，影响胃肠的消化功能，不利于人体健康。

另外，长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，孕妇经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。 引起多种疾病 茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。

茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。