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玫瑰花冠

作者:王夕东
2020-02-22
百科

一、玫瑰花茶和玫瑰花冠茶的区别

分品种和等级,我们接下来讲花茶中玫瑰花常见品种

1、粉红玫瑰。香味及其清香,原产地中国,目前世界上最好的粉红玫瑰产地是法兰西。

2、金边玫瑰。香味淡雅,主产地云南,产量稀少,口感甘滑。

3、玫瑰王,一般玫瑰王特指东北玫瑰,味浓香。上图之玫瑰即是东北玫瑰。最近山东平阴玫瑰日益受到欢迎,因为其大面积种植,价格低廉颇受欢迎,但是其质量较东北玫瑰相差不少。

4、甘肃苦水县小玫瑰,也是榜上有名的好玫瑰,味甘香。甘肃是个好地方产好多好东西,枸杞子也主产地是甘肃宁夏。小玫瑰的特点是小,但大小形状统一。

这是目前国内主要的玫瑰花品种,其实玫瑰花重点是选择级别,同一种玫瑰花有好几种级别,最好的大多称特级、然后是一级和二级,也有很次的算不得级别。

好玫瑰就是要选择新鲜的、味道清香的、个头均匀、颜色均匀(均匀不是统一哦)、花苞紧密(不开花)为极品。

二、为什么玫瑰花冠比玫瑰花蕾价位高

因为花冠采摘是有时间限制的,必须是在早上8、9点钟,因为此时的营养成分和精油含量最高。

区别:

1. 采摘的时间不一样,花蕾没有那么严格的时间限制。

2. 花冠的营养成分略高于花蕾。

3. 花冠采摘的是玫瑰半开花,而花蕾是玫瑰花骨朵。

4. 花冠具有艺术性,在冲泡过程中,能像鲜花一样徐徐开放。

玫瑰花冠

5. 介绍:

1、玫瑰花, 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺。花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。

2、玫瑰花又称徘徊花、刺玫花,每年4或5月花蕾将开时采集,用文火迅速烘干,烘时将花摊成薄层,花冠向下,使其最先干燥,然后翻转烘干其余部分。如晒干,颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫,鲜艳者为佳。玫瑰花性温味甘微苦,入肝、脾二经,具有理气解郁、和血散瘀的功效。

3、玫瑰花有多种颜色:红的、黄的、白的、紫的。.各种有各种的代表意义或爱情的语言。

6. 生态和种类:

玫瑰原产于东方,但如今大概已遍布全世界,主要出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类,而混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为「香味玫瑰」,但其中只有三种是其它玫瑰的「亲代」,由于花香优雅,而以大片面积栽种。第一种是红玫瑰(R.gallica),最易繁殖,原产于高加索,常称为「法国玫瑰」、「普罗因玫瑰」(Provins rose)或「安娜托利亚玫瑰」(Rose of Anatolia)。第二种老玫瑰是千叶玫瑰(R.centifolia),原产于波斯,常称为「普罗斯旺玫瑰」(Provence rose)或伊斯帕罕玫瑰(Rose of Ispahan),是红玫瑰的子代,为苔苏玫瑰与卷心玫瑰的亲代。第三种老玫瑰是大马士革玫瑰(R.damascena),原产于叙利亚,香味扑鼻,是最常供蒸馏精油的玫瑰,也最具医疗价值。

三、玫瑰花茶中玫瑰花冠与玫瑰花蕾的区别是什么

两者相比较的话肯定是花冠的营养价值更高。

花朵形态:玫瑰花冠茶是低温半开花,普通的玫瑰花茶(玫瑰花蕾)是花骨朵。

采摘时间:玫瑰花冠是在清晨4点半到6点半左右采摘的。花蕾茶的采摘时间一般在上午10点左右,甚至全天采摘。

冲泡对比:在冲泡过程中,花冠可以徐徐开放,还原成鲜花的形状,整个房间散发出浓浓的鲜花香气;花蕾同样有香气,但花朵并不能开放,味道偏清香。

耐泡性对比:以一杯水为例,花冠只需要放1-2朵花就可以了,花蕾需要放3-5朵。花冠可以持续冲泡10小时左右;花蕾可以冲泡2-4小时。

营养对比:花冠尽可能保留了玫瑰花的营养不流失,营养成分也要大于花蕾。

玫瑰花茶保存方法

避光阴凉干燥处密封保存

玫瑰花冠饮用方法

①冲泡时,先倒水,开水水温在70度左右。

②取玫瑰花茶放入杯中,盖2-3分钟为宜。

③品尝时打开杯盖,则玫瑰花香四溢。

④再次加水时,杯子应倾斜,水不要直接冲在花上。

⑤根据个人口味可适量加入冰糖或蜂蜜,效果更佳。

⑥冬季适量加入红茶有益于养胃,夏季适量加入绿茶有益于提神。

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