一、草鱼和鲤鱼哪个刺多

草鱼的刺多。

因为鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分，而且草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 扩展资料： 注意事项 1、鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

2、草鱼忌与驴肉：两只属于相克食物，同食的话可能会引发心脑血管疾病。 3、草鱼忌与西红柿：可能会导致铜元素析放。

参考资料来源：百度百科-草鱼 参考资料来源：百度百科-鲤鱼。

二、鲤鱼刺太多怎么做好吃

红烧鲤鱼主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1。

5克，芝麻油2克。做法1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

清蒸鲤鱼材料鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克做法1）鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。 2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。

香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。

葱切段，姜切片。3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

6）取出撒上红椒丝即可。红枣黑豆炖鲤鱼主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

做法1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。

3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。

豆瓣鲤鱼材料带骨鲤鱼肉250克、豆瓣酱30克葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，酱油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鲜汤75克，色拉油500克（约耗70克）下葱末。 做法1。

将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。2。

将色拉油入锅、呈旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出3。锅中留少许油。

姜末、蒜末、豆瓣酱煽香，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成。4。

操作要领：炸鱼的油湿不宜低。以免鱼肉破碎。

葱、姜、蒜、豆瓣酱需用油煽香再下其他调料和鱼块。

三、鲤鱼为什么有那么多小刺

支撑肌肉，减小水的压力对鱼的作用，帮助运动. 答案补充主骨架是保护内脏器官的，除主骨架以外的小刺主要是支持身体肌肉，使之能够抵御水压，并且在运动过程中始终保持流线形体形，减少水的阻力，这些小刺还使肌肉变得结实，便于鱼鳞的附着，并且还使肌肉之间产生协调性。

底栖的鱼类和具有硬皮的鱼类身体里很少有许多小刺。 鱼刺的作用主要有三种

1起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形

2尾部的刺其他稳定肌肉的作用，使尾巴更有力

3外部的刺起到平衡身体，保护自己不收外来侵害的作用

小刺起第一种作用

那是每种生物的生理结构啊，从进化来说自然有它的意义.就如人身体上那些小的骨头一样，也起着支撑身体的作用.当然还有其他一些作用，那不是我们深究的问题拉.

可以去问生物学家们哦！！

四、草鱼和鲤鱼哪个小刺多

草鱼和鲤鱼比，草鱼的小刺要此鲤鱼少。

草鱼和鲤鱼同属于鲤鱼科 ，应该一样多， 但是就我吃的经验感觉还是鲤鱼刺多 ，尤其小鲤鱼的尾巴处 ，可能是因为草鱼一般长得都比较大 ，于是刺也大比较好挑除 ，所以感觉刺少。

但两者味道比较起来鲤鱼更香，肉质也更细腻，毕竟草鱼是吃草了。但草鱼小孩吃起来更安全，刺少且大。

建议多吃草鱼，营养价值比较大：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。