一、如何煮冰糖梨水,煮的时候注意什么

用料

梨

冰糖

水

冰糖梨水的做法

梨先用水泡一泡，水里边加一点点盐。（因为梨皮也是要用的）

梨洗干净，削皮（保留，不要丢掉），切块（尽量大小差不多的块）然后切完块的剩下的核也不要丢掉了。

锅里烧水，烧到水似开不开，千万不要烧到滚开，就是快开的时候周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。

始终保持小火，一定不能让梨水滚开，一直就是小小的火煮个20分钟，根据口味加入冰糖。待冰糖融化即可。

小贴士

梨子皮跟核一起煮，煮出来的梨水口感会稍微稠一点，汤色也好。

始终不让梨水滚开，是为了保持梨水的汤色清澈，滚开的话整个滚烂了，就浑浊掉了。。。！

二、冰糖梨水怎么煮

冬季里天气较冷，很容易因受凉而咳嗽，尤其是老人和小朋友们更是如此。

冰糖梨水可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，是治疗咳嗽的妙方，特别是刚开始咳嗽时，喝了很有效果。下面我就把冰糖梨水的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。

冰糖梨水的做法：梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。

然后加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。 这款饮料冷热喝均可。

冬季，更适合热饮。一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。

提醒：梨性寒冷，所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖梨水。而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。