大红袍属于什么茶类

一、大红袍属于什么茶

大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

因为乌龙茶是半发酵的茶，对于胃的刺激还是很大的。长期喝大红袍的话会很伤胃，应该间歇性的喝一些养胃的茶。陆羽泡茶的紫鹃红茶，是红茶的新品种。紫鹃红茶富含花青素、茶黄素、茶红素等天然成分，其中花青素含量最高可达蓝莓的10~15倍，因此呈现出其显著的降压保健功效。紫鹃红茶不仅在降压保健功效方面有所突破，其在暖心养胃方面也有很好的功效。

二、大红袍属于什么茶

大红袍产于福建崇安东南部的武夷山，是武夷山岩茶（乌龙茶）中的珍品，我国十大名茶之一。

武夷山地区气候适宜，茶树种类繁多，非常适合茶叶生长。这里的大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟被并称为“四大名枞”。

关于大红袍的来历还有一个传说。传说古时候，有一秀才上京赶快，经过武夷山病倒了；天心庙的老方丈看见后，就给他喝了一碗茶，病就好了。

后来，这个秀才中了状元。他回到武夷山谢恩。

老方丈说他得的鼓胀病。还带他看了悬崖峭壁上的三株大茶树，介绍说每年春天茶树发芽，老百姓就会给山上的猴子穿上红衣裤，猴子们会爬到茶树上采茶叶，还说这种茶叶能够治百病。

状元临走时带了一盒茶叶，回到京城，正巧皇后肚疼鼓胀，遂将茶叶献给了皇上。皇后喝了茶水之后，肚子很快就不痛了。

皇上大喜，了解到茶叶的来龙去脉后，特别赐给三棵大茶树一件大红袍。大红袍盖到茶树上后，茶叶竟然发出闪闪的红光。

后来，人们就把这种茶树命名为“大红袍”。大红袍属于乌龙茶类，是闽北青茶中的名品，经历了晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火等多道工序而制成，是古代用来进献皇宫的贡品，其品质属上乘佳品。

这种茶明显的品质特征是：色泽鲜润褐绿，外形紧结，泡水后茶水颜色橙黄明亮，红绿相间的叶片，十分具有美感。它最突出的品质就是香气馥郁，香高而持久。

大红袍非常耐冲泡，冲饮七八次之后，仍有香味。茶水也是极具特色，香气清爽，吸入身体后，有一种幽幽的香味，人口甘爽滑顺。

三、大红袍属于什么类型的茶

关于大红袍属于什么茶大红袍是什么茶：武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，以“三红七绿，绿叶红镶边”为特征，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。

关于母树大红袍：母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树，它们都是种子繁育长成的，是四个不同的品系：北斗1号，北斗2号，奇丹，大红袍。它们的叶型、发芽期等都不一样，而且采摘期也都互有差异，分2-3期采制后，再和在一起精制焙火，最后才称为“母树大红袍”。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍是用无性繁育的，和许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，从未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分，若说大红袍有一代、二代之分，按此观点推理，那么肉桂、水仙、铁观音品种而今是第几代？因此市场上流传的大红袍的一代、二代或是三代、四代之说法纯属无稽之谈。。在目前提倡发展无性系良种茶园和良种多样化的情况下，不能因为大红袍品质特殊、名声大而大面积盲目推广，大红袍不能取代其他茶树品种的特色，必须和其他良种合理搭配，以保证能最佳地发挥大红袍的品质特征，保护武夷山大红袍的声誉，使其健康成长。

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。武夷山茶区有“奇秀甲于东南”之誉，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶大红袍也属于中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王属于乌龙茶中的极品！

四、大红袍属于什么茶类 ,怎么鉴别大红袍

干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多；圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。

湿看识内质。湿看，就是泡茶或沏茶。（1）嗅香气：茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。（2）看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。（3）尝滋味：在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。（4）评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。