一、南瓜粥怎么做啊

绿豆南瓜粥 原料：绿豆两把，南瓜一斤，大米一把。

切法：南瓜切大块。 做法：半锅水，大米和绿豆放进水里，等到水开以后把锅盖揭开用两根筷子架着，然后水会慢慢减少，减少到只有四分之一的时候加水到锅四分之三，然后再等水被烧干到一半的时候再加水到四分之三，然后放南瓜，水开以后等5分钟再加一点水，再5分钟之后尝一下是不是甜（南瓜买得好就是很甜滴~~~），根据自己口味加白糖，然后吃！ 有个论坛上的朋友这么说 南瓜去皮切成小块，将小米绿豆滔好后，一起放入电饭煲中，加适量水，水不要太多那样就成稀饭了，等煮熟后将南瓜搅拌开就可以了。

煮得时间可以长一点！那样口感会更好！甜习习的！好吃！ 应该不用加糖，我有在韩国餐厅吃过，里面好像还有红豆，和一点点年糕，感觉不错。

二、南瓜粥怎么做

黄豆糙米南瓜粥 原料： 黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

做法： 1、黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。 2、南瓜去皮切小块备用。

3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。 4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。

5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。 大米南瓜粥 南瓜20克，大米100克。

南瓜去皮去子，切成小块，将大米、南瓜块一同放入适量的开水锅内小火熬煮，待米烂熟成粥时即可。 珍珠南瓜粥 原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈： 1、冷水下米煮粥好。 因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。 2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。 以上转自 百度知道 。

三、宝妈们南瓜粥怎么做

原料：南瓜一斤半，大米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈： 1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。 2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。 照这样做就可以了！。