一、奶茶最常见的几种分类

1、椰香奶茶 如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。

2、拉茶 马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。

3、珍珠奶茶 于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

4、丝袜奶茶 香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。 与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。

5、蒙古奶茶 蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。

砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。

二、求奶茶品种大全

奶茶品种有：

1、新疆奶茶

2、草原奶茶

3、椰香奶茶

4、丝袜奶茶

5、拉茶

6、珍珠奶茶

7、印度奶茶

8、蒙古奶茶

9、香蕉奶茶

10、暖姜奶茶

11、玫瑰奶茶

12、坚果奶茶

13、炭烧奶茶

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

三、奶茶分别有哪些种类

市场在不断的变化，顾客对奶茶的口味要求也越来越高，所以奶茶店的奶茶技术配方也要不断的推陈出新，以最新的奶茶配方调制出符合时代需求的奶茶口味，创造更加广阔的市场。

这里推荐几款奶茶店用的奶茶技术配方，供广大奶茶店业主研究和使用。 【奶茶技术配方：黑砖奶茶】 配料： 自备好的黑砖、配香夏奶茶。

调制方法： 香夏奶茶加黑砖。 【奶茶技术配方：鲜橙奶茶】 配料：香夏橙汁、鲜奶 、红茶汤。

现调：香夏橙汁40CC、鲜奶50CC 红茶汤50CC， 手调。 【奶茶技术配方：榛果奶茶】 配料 广村榛果果露 配 茶汤 加 鲜奶。

现调：榛果果露20CC鲜奶40CC、茶汤50CC、冰块适量， 雪克。 【奶茶技术配方：蕉糖布丁奶茶】 配料：广村蕉糖果露 、广村布丁， 配 茶汤， 加 鲜奶。

现调：广村果露20CC鲜奶40CC 茶汤50CC 、冰块/冰水适量 ， 雪克 ，加布丁。 。

四、奶茶一般有多少品种

奶茶根据发源来说呢。

分为三种，台式奶茶，港式奶茶，内蒙酥油茶。 其中内蒙藏地的酥油茶是奶茶的老祖宗，可是其口味太独特了。

咸的，还特别油。估计大部分地区的人士没办法接受的。

港式奶茶注重奶味十足，著名的丝袜奶茶就是港式的。这种奶茶奶味特别重。

喜欢喝奶的人接受度高。 台式奶茶注重茶味，台湾是茶叶产量很高的地区。

所以台式奶茶特别讲究茶香。喜欢喝茶的人接受度比较高。

另外，除了奶茶以外，泛称奶茶的还有很多，比如奶昔，沙冰，现调果汁，勾兑果汁。奶盖奶茶，奶泡茶。

这些都是奶茶店里会销售的东西。所以一般都算在奶茶种类里了。

如果楼主是提问是想做奶茶方面的生意的话。可以去奶茶培训学校具体的了解下。

选择一些在当地比较受欢迎的种类重点学习下。经营好了也是个生财的好方法。

五、我们身边的奶茶种类有哪些

台湾珍珠奶茶 “香港老街”奶茶传到台湾后，台湾人则在“香港老街奶茶”中加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果及各式各样的配料等，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，盛行于台湾，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。

中南半岛奶茶 马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，在“香港老街”奶茶的制作传统工艺上，增加一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。 英国奶茶 1680年，约克公爵夫人又将香港传入荷兰的“香港老街”奶茶引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱。

并主要成为英皇贵族专&供饮品。 草原奶茶 奶茶传入蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族便形成草原奶茶。

“香港老街”奶茶是所有奶茶的鼻祖，蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。

六、奶茶的品种有多少

品种大概有：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、椰果奶茶、明珠奶茶、布丁奶茶、波霸奶茶、墨香奶茶、圆三拼、招牌仙草、椰香奶茶、麦香奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶、苹果奶茶、芒果奶茶、香草奶茶、木瓜奶茶、水蜜桃奶茶、香芋明珠奶茶、荔枝奶茶、柳橙奶茶、菠萝奶茶、柠檬奶茶、花生奶茶、香醇玫瑰奶茶、哈密瓜奶茶、青苹果奶茶、百香果奶茶、烧仙草奶茶、热可可奶茶港式丝袜奶茶等 一般4-7天就可以学会技术的。