一、所有的青蛙都可以吃吗

青蛙-青蛙肉 青蛙肉青蛙肉是吃不得的，原因有三：

1.青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。

2.现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。

3.青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。

青蛙肉又称田鸡肉，现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有农药、化肥的害虫，人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。

青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。其实，青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。

青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。

此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”

二、青蛙能吃吗

从卫生角度讲，青蛙肉是吃不得的，原因有三： 1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。

复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。 2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。

人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。 3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。

人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。

三、青蛙能不能吃

孕妇不可以吃青蛙。

青蛙属于野生动物，也属于肉食动物，比较容易有寄生虫感染。专家都不建议孕妇吃青蛙，因为吃青蛙真的会容易感染寄生虫，尤其是没有煮熟的，更加不要吃。

青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部，那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛。有报道表明，寄生虫寄生在眼睛里，严重的可以引起失明，寄生在脑部可引起瘫痪。

青蛙极易带有寄生虫，经常吃对人体有很大隐患。有实验表明，对青蛙进行解剖时，有一些白点，这些白点就是寄生虫，叫曼氏裂头蚴，这些寄生虫寄生在人体，还可以寄生在人的四肢、皮肤、口腔、内脏，所以建议孕妇不要吃青蛙。

四、吃青蛙好吗

吃青蛙当心染上寄生虫病

青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当作补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。其实，青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。

青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制但也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。

此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”

因此，吃青蛙肉弊多利少，不吃为好；禁捕禁杀青蛙，也益于生态平衡

五、青蛙为什么不能吃

青蛙不能吃一是因为会影响生态平衡，二是因为蛙肉吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。

青蛙冬眠是在泥土里度过的，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。如今庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食害虫，使部分农药残留体内，人食后农药残毒会通过“食物链”毒害人体。

青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃后，会在人的皮下和肾脏周围产生使这些组织局部浮肿或脓肿的液体，如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。

扩展资料

信偏方吃活青蛙致寄生虫入脑：

26岁的吴勇（化名）是长沙县人，两周前他突然感到身体不适，先是全身乏力，说话含糊不清。后发展到双手不能持筷吃饭，双脚不能正常行走，还头痛。

妻子担心他中风了，到长沙市中心医院神经内科就诊发现，吴勇颅内有裂头蚴感染。究其原因竟是年少时因右上肢骨折，听信了民间的土方法生吃活青蛙所致。

长沙市中心医院神经内科副主任、副主任医师贺国华介绍，经检查，确诊吴勇颅内有裂头蚴感染。仔细询问后得知吴勇年少时因右上肢骨折，听信民间的土方法生吃过多只活青蛙，医生判断这就是吴勇感染的原因。

参考资料来源：人民网-青蛙肉不宜吃

参考资料来源：人民网-信偏方吃活青蛙致寄生虫入脑

六、吃青蛙好吗

田鸡[青蛙]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量（千卡） 93 硫胺素（毫克） .26 钙（毫克） 127

蛋白质（克） 20.5 核黄素（毫克） .28 镁（毫克） 20

脂肪（克） 1.2 烟酸（毫克） 9 铁（毫克 1.5

碳水化合物（克） 0 维生素C（毫克） 0 锰（毫克） .04

膳食纤维（克） 0 维生素E（毫克） .55 锌（毫克） 1.15

维生素A（微克） 7 胆固醇（毫克） 40 铜（毫克） .05

胡罗卜素（微克） 1 钾（毫克） 280 磷（毫克） 200

视黄醇当量（微克） 79.4 钠（毫克） 11.8 硒（微克） 16.1

在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫，原来寄生在猫、狗等动物体内，随着这些动物的粪便排出，在水中发育成钩球蚴，钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后，便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后，尾蚴就在青蛙内寄生下来，逐渐发育成双槽蚴。如果人吃了青蛙肉，（这种寄生虫不易被高温杀死）双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。

此外，青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农药杀灭害虫，青蛙吃了受到农药污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农药，也会被人体吸收，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。

此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”

因此，吃青蛙肉弊多利少，不吃为好；禁捕禁杀青蛙，也益于生态平衡

七、青蛙可吃吗

专家：吃蛙对人有害

据相关专家介绍，蛙类在田地里对农作物非常有益，一个夏天可消灭上万只害虫，2004年，蟾蜍和青蛙被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。青蛙吃到肚子里对健康很不利，因为蛙肉中常常寄生一种曼氏裂头绦虫，其幼虫可随着人们食用蛙肉而进入人体的软组织和内脏，三周后就能发育成一米左右的成虫，使人腹痛、呕吐、软组织发炎、溶解、坏死，严重的还能导致瘫痪或失明。另外，由于农田中施用了大量农药，毒素在昆虫体内聚集，蛙吃虫后，又进一步将其富集于蛙体。据卫生部门测定：蛙肉内的有机磷含量是猪肉的31倍，农药存留物毒性大大超过猪肉。