一、蒸饺子蒸多久才会熟

一般蒸饺子需要多长时间是要看饺子馅是肉的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。

拓展资料：

一般用中筋粉，普通面粉用来蒸饺，要比高筋粉好的多。水晶的话要用澄面。

水晶蒸饺的做法

1、澄面（就是小麦淀粉）与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、面粉粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右

3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右

4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮

参考资料：

蒸饺_百度百科

二、蒸饺子需要多长时间

蒸8分钟。蒸饺子具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 500克、饺子皮 500克、盐 适量、黄酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2汤匙、香油 2小勺、清水 适量、香葱碎 适量、玉米淀粉 15克。

1、第一步将猪肉馅加黄酒、姜粉、生抽、老抽和水搅拌均匀。

2、放入熟色拉油、香油、葱花、玉米淀粉再次拌匀。

3、拿出准备好的饺子皮包上猪肉馅。

4、包成饺子的形状。

5、锅中水烧开，将饺子放蒸架上，盖盖蒸8分钟。

6、时间到后取出，这样蒸饺子就完成了。

三、蒸饺子蒸多久才会熟

一般蒸饺子需要多长时间是要看饺子馅是肉的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。

拓展资料： 一般用中筋粉，普通面粉用来蒸饺，要比高筋粉好的多。水晶的话要用澄面。

水晶蒸饺的做法 1、澄面（就是小麦淀粉）与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、面粉粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右 3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右 4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮 参考资料： 蒸饺_百度百科 。

四、饺子蒸多久呢

方法

1、首先将水煮沸，

2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。

3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。

4、盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。

煮饺子不粘三法

一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。

二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。

三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。

怎样煮饺子才不会破

吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还不熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。

注意：由于地区海拔不同，可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了。