一、经过催芽后的油麦菜和生菜播种后需要注意些什么

油麦菜和生菜生长环境要求类似，一般10天左右发芽出土。

以下是油麦菜和生菜催芽种植以及注意事项： 夏季高温时播种需要催芽。高于25℃或者低于8℃不发芽。

首先将种子浸泡于水中一晚上，然后取出放于湿纸巾上，密封放在阴凉处。有80%种子露白后开始播种。

将露白的种子播撒在浇透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的湿润。其他温度适宜的季节可以直接播撒油麦菜种子。

覆土喷湿，保持土壤湿度，大约10天左右发芽出土了。 育苗期间注意适当的光照跟水分。

幼苗期不要过长时间进行高温光照。等油麦菜或生菜长至3到4片真叶时，可以进行移植。

移植前前一晚需浇透水，第二天可带土移植，不要伤到根部。种植间隔是15x15cm。

第二天要用塑料皮等东西遮荫，遮荫三天左右时间，等油麦菜或生菜成活了才不用遮荫，否则不遮荫的油麦菜或生菜在阳光照射下容易晒死。每天晚上浇一次水，一般浇水一次即可。

浇水时应小心翼翼，轻浇慢洒，以防冲倒幼苗或使泥土溅上茎叶。浇水不宜太多，只需湿润根际土壤即可。

移植后约一周可以进行施肥管理。一般是施以氮肥为主的腐熟有机肥。

每一周为一周期。采摘前一周停止施肥。

定植后约一个月，或即可开始采收，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可（生菜可整颗摘取）。油麦菜采摘完可施肥一次。

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二、油麦菜 的种植方法

条件 发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。

育苗 1、育苗设施：有条件的选择钢架大棚最好，也可以采用小拱棚，便于防雨和遮阳 [3] 。 2、育苗方式：穴盘基质育苗为主，选用120孔的育苗盘为宜，也可采用育苗床育苗 [3] 。

3、育苗基质：采用叶菜专用的育苗基质，每in3基质中加入三元复合肥（N:P:K=15:15:15）25kg，同时加入100g百菌清或多菌灵杀菌剂消毒处理，充分混合均匀，浇水打湿，基质以手握成团松开即散为度，装盘备用。 扩展资料 油麦菜的营养价值 1、油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。

2、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

3、油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍，蛋白质含量比莴苣高40%，胡萝卜素比莴苣高1.4倍。

参考资料：百度百科-油麦菜。