一、面包糠可以直接炸吗

【用料】

主料：鸡胸脯肉250克

辅料：面粉适量，面包糠1包

调料：食盐少许，胡椒粉少许，鸡蛋清适量，植物油适量

【炸面包糠的做法】

1.鸡胸肉切成小块，大小尽量一致，用盐，胡椒粉，少许蛋清，腌制哈子，入个底味。蛋清是让它更嫩的。

2.鸡肉腌制好后，均匀的裹上面粉。

3.将裹好面粉的鸡肉，再均匀的裹上蛋清，最后裹上面包糠就好了。

4.鸡肉全部裹好的样子，满满一大碗呢。对比图，这个是裹的蛋清，这个则是裹的全蛋液，颜色好看些。

5.用家里最小的锅，倒入适量的油。中小火加热后，将鸡米花倒入锅中炸至金黄色，捞出沥油。