一、蜂蜜食用禁忌

别兑豆浆，豆浆的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜不能与豆腐一起吃豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。

同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。蜂蜜不能与韭菜一起吃韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。 扩展资料： 蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。

此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。 食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。

储存温度不要过高，以免破坏营养成分。参考资料：蜂蜜_百度百科。

二、喝蜂蜜水的禁忌有哪些

1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜 蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。

肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用 蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、不宜与豆腐同食 豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。 与蜂蜜同食易导致腹泻。

同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。 4、不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 5、蜂蜜和鲫鱼 同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 6、蜂蜜与孜然 不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

7、蜂蜜不能用沸水冲饮 蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。 因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

8、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆 蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。 9、蜂蜜和葱蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

三、喝蜂蜜水的有哪些禁忌

过量食用 引发糖尿病+龋齿 正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。

长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。 其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品粘稠，所以有很大的致龋力。

因此，黏糊糊的蜂蜜，对牙齿来说并没有什么好处。 空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡 蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。

长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

四、喝蜂蜜水的4大禁忌

在食用蜂蜜水时，有以下禁忌：

1、不建议早上将蜂蜜水作为第一杯水：蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

2、患感冒时不建议喝蜂蜜水：蜂蜜适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有润肺止咳的作用。或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜

同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

3、不建议空腹喝：蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

4、不建议睡前喝：晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里，让人悄悄长胖。

五、食用蜂蜜的禁忌事项有哪些

食用蜂蜜的禁忌事项： 食用蜂蜜，应该用温开水或者白开水冲服，不能用沸水冲，更不适合煎煮。

蜂蜜不能够盛放在金属的器皿中，否则会增加蜂蜜中重金属的含量。 勿空腹食用蜂蜜。

空腹喝蜂蜜水容易增加体内的酸性，时间长了就会导致胃酸过多而出现胃溃疡或十二指肠溃疡等病状。 蜂蜜不能与葱一起食用。

蜂蜜中的有机酸、酶类遇到葱里的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，产生有毒的物质，刺激肠胃道而导致腹泻等病状。 蜂蜜不能与感冒药一起食用。

很多感冒药，比如泰诺、快克、感立克、感冒清等者P含有乙丑氛基酿，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响身体对感冒药的吸收，从而减弱感冒药的作用。