一、怎样运用电压力锅正确的使用方法,步骤和注意几大点是关键

一、电压力锅使用步骤和方法1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书.一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用.2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人.还要检查橡胶密封垫圈是否老化.橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化.老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新.3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上.4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯.1杯米配1杯水.用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量.量杯容量为180ml.5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好.6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故.7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）.8、接通电源，升压灯亮.9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人.在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人.应在自然冷却或强制冷却后开盖.10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层.11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间.殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果.二、电压力锅使用注意事项1、使用前应先检查电压力锅.首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人.还要检查橡胶密封垫圈是否老化.橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化.老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新.2、使用时锅盖一定要盖到位，才可通电加热使用，否则会造成爆锅飞盖事故.3、不要给电压力锅擅自加压.使用时有人擅自调节压力开关，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间.殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险.4、切忌把电压力锅盛装过满.使用电压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二.5、忌中途开盖.在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人.在末确认冷却之前，不要取下限压阀体，免得喷出食物伤人.应在自然冷却或强制冷却后才能开盖.。

二、高压锅怎样使用才安全

根据国家技术监督局、中国轻工总会以及中国消费者协会联合发出的公告：高压锅使用年限按每天一小时计算寿命一般为八年，超过年限就存在很大的安全隐患，建议广大消费者不要超期使用，以免发生意外. 高压锅使用方法九忌 高压锅又叫压力锅，是近十几年来新兴的一种炊具，它以独特的功能普及到千家万户，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，还能做出一般锅做不出来的味道.但是一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发生，在此，我们总结出使用中的九种禁忌，希望能引起您的注意. 一忌选用不当.首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅.不要购买冒牌货.压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号.您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的.但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜.压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种.三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上.但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利.铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实.不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上.所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的. 二忌不学就用.有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书.一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教.万不可不学就用. 三忌用前不查.使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人.还要检查橡胶密封垫圈是否老化.橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化.老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新. 四忌上下手柄不重合.锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故. 五忌擅自加压.使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间.殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件. 六忌盛装过满.使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二. 七忌中途开盖.在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人.在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人.应在自然冷却或强制冷却后才能开盖. 八忌不看火候.使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧.上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕.这样既安全，又能省时间，节约燃料. 九忌锐器铲刮.高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层.。

三、电压力锅的使用方法是什么

电压力锅使用八步走： 第一步：开盖 先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上把盖提起。

注意有的牌子电压力锅的排气阀是可以拿起来的，拿盖子的时候注意别弄掉了砸坏哦。 第二步：取内锅装食物 取出内锅，将食物和水放入内锅中，一般食物和水不得超过内锅高度的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5，其他情况可以根据说明书进行哦。

第三步：将内锅放入外锅内 注意放入前先把内锅及发热盘抹干净，内锅外注意擦干不要有水滴，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 第四步：合盖 合盖时要检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

第五步：排气阀 放置好排气阀，将排气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。 第六步：接电源 接通电源，灯亮，注意插头要插好，以免造成其他意外。

第七步：设定时间 时间根据食物来设定就好，一般筋蹄类食物时间要久一点，粥饭类的就不用啦，可以根据烹饪时间指引来参考设定。 食物煮好后会进入保温状态，如果不需要将电源断掉就可以了。

第八步：开盖取食 开盖时要把排气阀拨到“排气”位置放气，同时最好用冷湿毛巾敷在锅盖上加速降压，排气之后就可以开盖取出食物了。

四、如何安全使用高压锅

我家的两个邻居先后发生过高压锅爆炸。

他们家传出的巨响及我们敲门救人看到的现场，让我至今仍心存余悸。于是我详细了解了高压锅的使用知识，这里也不妨教你几招。

1。盛物勿超量。

锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。

按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为最好不超过1/2。 2。

每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。

3。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气（以中心孔均匀冒热气为标准）后，再及时加上限压阀。

4。加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。

方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。

5。最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。

因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。 6。

煮物开始用大火，上气后改用小火。 7。

使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。

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五、使用高压锅时,应注意哪些问题

在使用高压锅时，应该注意如下问题：锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把（手柄）要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈（可用废电铝线制）再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命.。