一、怎么炒白萝卜

新鲜白萝卜的做法：

1、萝卜片炒肉片：切成薄片，放少许盐揉个两分种，再把揉出来的萝卜水捏干净（这样就没这么重的萝卜味了，也不会炒烂了），烧时多放点油，在放点肉片，再把萝卜片倒入锅中炒，快熟时放些辣椒，在放些大蒜叶会很香的，（在炒的过程中可加入一点点清水，以免粘锅或糊掉，不要放多了，要不然就不好吃了。

2：水煮鱼加萝卜丝：水煮鱼就按你平时的做法。萝卜切成丝后，也同样放点盐揉下再把水捏干净，在直接倒入锅中炒，不用放油，炒半熟就行。鱼快熟的时候就把萝卜丝倒入鱼中煮，煮熟再加入配料就行了。（萝卜可以除腥味的，这种做法，鱼会变得更好吃，萝卜丝也可以吸入很多的鱼的香味，一举两得）

这两种都是比较简单的做法，希望你能喜欢。

二、怎么炒白萝卜好吃

材料：

白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；

5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。

三、怎么炒白萝卜好吃图解

主料白萝卜500g蒜苗30g辅料蒜适量盐适量鸡粉适量蚝油适量香油适量花生油适量

步骤

素炒白萝卜丝的做法步骤11.白萝卜去皮洗净切丝。

素炒白萝卜丝的做法步骤22.青蒜洗净切段，蒜切末。

素炒白萝卜丝的做法步骤33.锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。

素炒白萝卜丝的做法步骤44.锅里放适量花生油爆香蒜末。

素炒白萝卜丝的做法步骤55.放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。

四、清炒白萝卜的做法 炒白萝卜的做法大全

清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了，所以这教程真心很短……

清炒白萝卜的做法

一、块状的

用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿

用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦！

二、条状的

萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用

炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香

放入萝卜丝炒至透明变软

倒入老抽翻炒均匀

放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可

望采纳！

五、炒白萝卜怎么做好吃

： 素吃法 白萝卜三鲜汤 关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。

萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。

原料准备： 主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。

茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。

如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。

六、单炒白萝卜怎么炒着吃

白萝卜炒木耳的做法（萝卜丝炒木耳）

原料：白萝卜、木耳

做法：

1. 白萝卜去皮切片，木耳泡发洗净，撕成小朵。（萝卜也可切成丝）

2. 油热先下木耳略炒，再下萝卜片（丝），炒软后放点盐即可。

白萝卜炒猪肉的做法（白萝卜炒肉）

材料：

白萝卜、猪肉、大蒜

做法：

1、先将萝卜肉切成块，切点大蒜备用；

2、把肉放入锅内用热水稍煮一下，时间不要太长，捞起后切成小块；

3、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点烧酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

4、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用。要注意的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者。

炒白萝卜的做法（清炒白萝卜）

做法：

1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法；

2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；

3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。

七、炒白萝卜需要焯水吗

不需要，炒白萝卜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1个、猪肉 100g、食盐 适量、鸡粉 适量、调和油 适量、香菜 适量。

1、白萝卜去皮切丝，放一旁备用。

2、切好的猪肉加少许盐略腌。

3、起油锅把肉炒熟。

4、倒入白萝卜翻炒。

5、加盐和鸡粉，炒匀。

6、差不多要起锅的时候，加入香菜，这样就完成了。