一、意大利通心粉的做法

原味意大利通心粉做法 主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。

（这个份量够三个人） 配料：100克肉末（牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦）；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油（如果没有的话，普通色拉油也可以）；少许 食盐。 步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。

重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。 在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。

最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐（约为20克左右），再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。 注意：一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。 肉末番茄酱意大利通心粉 用料： 意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。

一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。 半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。

番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。 佐料： 料酒、酱油、盐、葱末和姜末。

做法： 烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。

半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。

或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。 意大利通心粉 主料：管状通心粉 辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水 做法： 1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁； 2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用； 3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅； 4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟； 5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。

西式奶油鸡片通心粉 材料：通心粉（任何种类或意大利面），鸡胸肉约150克，鲜蘑菇六个，鲜芦笋六根，鲜奶一杯（200cc），洋葱半个，蒜头一粒，面粉一汤匙，芝士粉两汤匙。 调味料：橄榄油四茶匙，牛油三茶匙，盐四茶匙，胡椒少许。

做法：1、两公升水煮沸，加三茶匙盐，一茶匙橄榄油，开始煮通心粉。 2、鸡肉切成薄片，芦笋斜切成数段，蘑菇切成对半，蒜头、洋葱切成薄片。

3、平底锅内热三茶匙橄榄油和牛油，文火炒蒜头和洋葱，再加入鸡肉一起炒，撒入1/3茶匙盐和少许胡椒。 4、加入蘑菇、芦笋一起炒，撒入一汤匙面粉，用中火炒一分钟。

5、待炒匀后，一边慢慢加入鲜奶，一边搅拌混合成膏状后，依次加入两汤匙芝士粉和刚煮好的通心粉，关火。 蔬菜通心粉原料：通心粉、圣女果、新鲜小油菜、西兰花、胡萝卜、甘蓝。

做法：把通心粉放入水中煮，煮的过程中，加少量的盐，煮后沥水取出，盛入盘中。将油菜、西兰花、胡萝卜、甘蓝放到锅中进行翻炒，加入适量的胡椒粉、鸡精等调料。

将炒熟的这些蔬菜倒在通心粉上面，再摆放几个圣女果，做为点缀。 。

二、能告诉我通心粉的做法吗不要太复杂希望所用材料是普遍都买得到的当

绿意通心粉 [材料]通心粉（细面条）300克，虾12尾，油菜1棵，小圆豆30节，腊肉（咸猪肉）100克，大蒜末少许，红辣椒1只，橄榄油3大匙，红葡萄酒3大匙，酱油1大匙半，盐、胡椒少许。

[作法] 1.准备材料：虾抽筋剥壳；切去菜花根部的硬块；在煮沸的开水中放入少许盐，将油菜花和小圆豆置于笊篱中，放到热水中煮一下，然后将其取出，放入冷水中。 2.将腊肉切成2厘米宽的形状，放入炒锅中用大火翻炒。

3.煮通心粉：将水煮沸，加入少许盐，一边煮一边将通心粉拨开拌松，直至水分收干。 4.在煮通心粉的同时，将橄榄油加入中华锅中加热，用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒，再将腊肉、虾、油菜花（除去装饰用部份）和小圆豆依次放入锅中一起煸炒，然后倒入葡萄酒和酱油。

5.将通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入盐和胡椒，拌匀，倒到铺好装饰菜花的盘中即可。

三、通心粉的做法大全有哪些

准备通心粉50克鸡胸脯肉30克柿子椒10克洋葱10克鸡蛋1个食盐2克料酒少许淀粉少许番茄酱10克橄榄油适量。

做法：1.洋葱洗净，切小丁2.红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀4.平底锅置火上，倒入少许橄榄油烧热5.下入鸡蛋液，摊成薄饼，晾凉后切小块6.鸡脯肉洗净，切成末，用盐、料酒、生粉腌制10分钟 时蔬鸡肉通心粉7.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分8.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丁炒香9.放入腌好的鸡肉末炒熟10.放入彩椒丁翻炒几下11.再放入通心粉、鸡蛋块炒匀，加少许盐调味12.放入番茄酱翻炒均匀即可出锅。

四、通心粉怎么做哦

通心粉主要有两种吃法，一种是当作面来吃，一种是作成比较像冷菜的沙拉（色拉）来吃。

通心粉可以作成很有学问的意大利菜，也可以作成很简单的骗小孩吃的速简午餐，也可以作成一道西菜冷盘。 通心粉的种类极多，实在无法简单的说清楚，不同形状的通心粉，通常代表了不同的材料与吃法，有的硬、有的软，要依照不同的通心粉来做。

美国最普遍的通心粉，就是弯弯管状的，最简单的吃法，也就是买回来丢下锅煮软它，然后到在碗里面，将起士包打开，倒进去拌拌就吃了，老美叫做Macaroni & Cheeze，是骗小孩最简单的食谱，其实也颇好吃的，又香、又咸。这种经常减价三包一美金的简易食品，国内的超级市场也有卖。

比较讲究一点的吃法，就是像吃意大利面条一样，把通心粉煮了，乘出来，浇上意大利面的肉丸或碎肉酱。最后撒上一点起士粉，也是又美丽又好吃的。

意大利面的肉酱，后面抄来了。（他要用什么橄榄油、红葡萄酒，都可以用其它东西替代，色拉油等也可以啦），如果超级市场能买到一种像西红柿酱的意大利面的酱，买那回来自己做更快，只要将碎牛肉，或是碎猪肉简单的炒一下，快熟的时候，倒进去一罐的意大利面酱，小火煮一下，就是又简单又好吃的意大利面酱了。

冷的吃法，多数是将通心粉煮熟煮软以后，摆凉了。然后拌入沙拉（色拉）来吃，像是：拌入土豆，拌入菠萝（波罗）、苹果等的水果色拉。

附上一个菜谱.煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。 材料： 意大利通心粉，牛腩肉（熟），洋葱，西红柿，青椒， 辅料：番茄沙司，蚝油，糖，盐，蒜末 做法： 1。

锅中烧开水， 下入烟管面， 并调入适量盐， 中火煮10分钟， 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。 2。

洋葱和青椒分别切丝， 西红柿去皮， 切小块。 熟牛腩肉切小块。

3。 锅中烧热油， 下蒜末爆香， 加洋葱和番茄沙司翻炒， 调入少许糖， 炒匀后加入牛腩肉， 青椒丝和西红柿块， 翻炒均匀， 调入蚝油， 炒匀， 加入烟管面， 炒匀， 最后调入少许盐， 炒匀后出锅即可。