一、乌龟为什么不能吃

如果说毒的话，没有发现像毒蛇一样的龟类，会对其他生物造成伤害的但是，龟属于两栖爬行类，而两起爬行类往往多多少少会携带一些病菌的以现在最常见的宠物龟巴西龟为例，它身上所携带有沙门氏病菌·以幼龟携带量最大，此病菌对孕妇，婴幼儿的危害极大，上世纪末在美国因宠物巴西龟的盛行，而使以万计的儿童丧失在沙门氏病菌的磨爪下，美国也明文规定，禁止买卖巴西幼龟····当然，成年巴西龟身上也会携带沙门是病菌，只是数量比幼龟少一些而已··所以，家里有巴西龟的朋友们要注意，尽量避免孕妇和婴幼儿与龟的接触虽然巴西龟携带沙门氏病菌，但是不能以此断定所有的龟鳖都携带此病毒，大部分陆龟是没有携带这种病毒，但是会有其他病毒·只是危害没有巴西龟的大而已，但是我们还是不能忽略的，触摸过宠物之后，一定要洗手··。

二、可爱宠物巴西龟能吃吗

巴西红耳龟（拉丁学名：Trachemys?scripta?elegans9），也叫巴西龟、红耳龟、可爱龟、秀丽锦龟、红耳彩龟，萆草龟、强生龟、麻将龟、七彩龟、红耳滑板龟、密西西比红耳龟、红耳侧线龟、可爱锦绣龟，是泽龟科彩龟的亚种之一，是一种水栖龟类。

因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故又名为红耳龟，是龟类中的优良品种。巴西红耳龟可能是世界上饲养最广的一种爬行动物，因大量掠夺同类生存资源被列为世界最危险入侵物种之一。

巴西红耳龟的原产地并非位于巴西，而是生存于北美密西西比河及格兰德河流域。 现已被不少家庭当作宠物来养殖或观赏用宠物，但仍有餐厅拿来做为食用动物料理。

但是因为很少地方会有能吃巴西龟的餐厅，所以现在还是很少人知道巴西龟是可以用来食用的。 在国家林业局于2003年公布的《关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》中，巴西龟属于可经营利用的陆生野生动物。

这也意味着，巴西龟可以食用。“水产品中往往含有沙门氏杆菌，但沙门氏杆菌对热的抵抗力不强，在65℃的环境中仅能生存15到20分钟，长时间蒸煮即可彻底杀菌。”

三、乌龟可以吃吗 怎么吃法

口味：原本味工艺：煨乌龟汤的制作材料：主料：乌龟800克

调料：香油5克，猪油（炼制）5克，大葱5克，姜5克教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤才好吃

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

小帖士-健康提示：

1.乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；

2.中医临床应用最多的是“龟板”（龟的腹甲）；

3.认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；

4.龟板胶（将龟板煎煮而成的胶）的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；

5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。

小帖士-食物相克：

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。