一、冬虫夏草怎么吃

第一，要吃够量，按照中国药典的说法，治疗型吃法每天应该要吃10到30克才会有效。

如果条件不是很宽裕，可以考虑连续吃一周然后停一段时间，每天吃两三根或者只是偶尔一天吃那么多基本上等于浪费。 第二，一定要常温生吃！央视的节目有介绍过，冬虫夏草一旦加热之后有效成分会降低很多很多。

第三，要清洗，虫草业内有一两虫草半两土的说法，如果从药店买回来不清洗就吃，那么虫草表面的泥沙、寄生虫卵和霉菌也就跟着进肚子了。特别麻烦的是虫草清洗的时间一定不能超过两分钟，否则药效也会有流失，虽然家里的条件未必能清洗得特别干净，但总比不清洗的好吧。

第四，要使劲嚼啊使劲嚼，冬虫夏草既不是动物也不是植物，而是真菌和虫的寄生体，所以在水里或者胃里所释放出来的精华成分是很少的，精华营养成分都是在大分子细胞里，必须要破膜破壁才能最大程度的发挥作用，而普通的家庭甚至作坊磨粉根本无法达到这个标准，所以只有劳动劳动你的牙来使劲嚼啊使劲嚼，嚼到全部感觉不到了，然后在嘴里含化，这个时间段最好别喝水。虽说也很难达到破膜破壁的效果，但也只能算是穷人碰运气尽量提升效果的办法了。

第五，单独，空腹服用，最好是在饭前半个到一个小时左右服用。冬虫夏草本来就是一个天然大复方，所以单独吃效果最好，不要和其它的东西或者药一起吃。

在服用的那几天不要吃萝卜、大蒜和茶这些降低药效的东西，毕竟那么贵的玩意，要是被这些降了药效那多浪费。 第六，购买冬虫夏草时一定要小心，因为现在冬虫夏草价格比黄金都还贵，所以很多黑心的商人就出了不少损招，比如拿其它种类的虫草来冒充冬虫夏草（虫草是个大类，全世界有500多种，中国本地有100多种，其中只有冬虫夏草最具价值，其它种类的虫草甚至有部分有毒！），还有就是在真的冬虫夏草里嵌铁钉竹签，甚至注入水银。

不是专业的人士压根分不出来，所以强烈建议去信得过的大品牌去购买，比如同仁堂，威远堂什么的。对了，现在好象青海的一家企业推出了叫什么极草的冬虫夏草含片，据说效果很好，但是价格太贵了，我们家是承受不起的，有兴趣的话你可以去了解一下看看。

二、冬虫夏草怎么吃最好

比较简单而又有效的方法：

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、用来泡药酒喝。

4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

三、冬虫夏草怎样食用才科学

有人觉得把冬虫夏草每天炖汤吃很麻烦，于是干脆把它磨成粉，认为这样不仅方便，而且好吸收、不浪费；更有人把冬虫夏草用来泡茶喝，喝到最后就整条嚼碎吞掉。

实际上，这些吃法都是不太妥当的。和茶叶、人参等植物不同，冬虫夏草是一种半是昆虫、半是植物的生物。

在冰雪消融的春天，一种叫做蝙蝠蛾的动物会将虫卵产在地下，使其孵化成像蚕虫一样的幼虫。另外，有一种真菌孢子会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养。

在菌丝慢慢成长的同时，幼虫也跟着慢慢长大。当菌丝繁殖至充满虫体时，幼虫就会死亡，此时正好是冬天（冬虫）。

而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子（夏草）。可见，冬虫夏草的表面可能会附着有很多寄生虫、真菌孢子等。

这些物质用水冲洗，很可能无法去除干净，只有经过长时间的蒸煮或者高压处理，才能真正保证卫生。而用开水泡，或是磨成粉用水冲服，是无法确保其卫生的。

此外，冬虫夏草本身所含的有助于增强人体免疫力的物质，很多都是蛋白质、核苷等大分子物质。这些物质单纯用开水泡，只有极少部分能溶解到水中，所以药效并不理想。

即使最后病人把整条冬虫夏草嚼碎吃掉，也不能确保其营养成分都被吸收。因为进食的食物，其营养成分是否能被充分吸收，取决于进食者的脾胃消化功能。

而肿瘤病人，大部分都存在一定程度的消化吸收功能障碍。 吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤。

一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。

如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。 当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。

冬虫夏草由于具有免疫调节功能，所以不仅仅适用于肿瘤病人。那些器官移植后，因需要使用抗排斥药物而导致免疫力低下的病人，也是特别适宜服用冬虫夏草的。

故也推荐肝肾移植后的病人服用。

四、冬虫草的吃用方法

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。

可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。

或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

五、冬虫夏草怎样服用

冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。

味甘，性温。功能益肾补肺、止血化痰。

对肾虚阳痿，肺虚久咳，病后体虚、自汗等症有较好的疗效。 购买冬虫夏草时要注意外观色泽。

有些空壳冬虫夏草，提取有效成分后再出售，这种补品内容物少，外观不饱满，掰开后也不难鉴别。 此外，掰开细看，还可排除虫草中插入的铁 丝等异物。

冬虫夏草虫体似蚕，长约3~5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4~7cm，直径约0。

3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。 断面为白色，气微腥，味微苦。

以完整、虫体丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单用或配合他药同用。

可以煎汤口服，也可做成药膳服食：有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次3~5克，研末，淡盐水空腹送服，每日早晚各一次，也可用冬虫夏草6克，配杜仲12克，川断12克等，煎汤饮服。 属病后体虚或平素体虚易感、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

如选冬虫夏草5~8枚，老雄鸭一只，去除肚杂，将鸭头劈开，纳药于头中，用线扎好，加少些黄酒，蒸烂食用，可增强体质。 。

六、冬虫夏草怎么吃,吸收的好一些

1、泡水：3~5%。

冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌，泡水喝不卫生，且冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子（比如粗蛋白、脂肪类）， 很难溶解，有文献报道在中国医科大学附属第一医院遇到冬虫夏草中毒性脑病一例，专家分析原因可能为冬虫夏草感染了“微粒子病”所致。 2、磨粉：4~7%。

同样存在不卫生因素，且物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质改变，吸收效果不佳。 3、泡酒：3~5% 。

冬虫夏草中的活性成份只有约4%溶于乙醇 4、与其余药材一起水煎：5~10%。冬虫夏草中的有效成份溶于水中，但有效成份易被其余药材的药渣吸附而浪费。

5、单独水煎：25~30%，连渣一起吃可提高吸收率。 6、参灵草：采用冬虫夏草粉碎（进一步提高了冬虫夏草的有效成份的提取转移率）单独水煎三次，浓缩后的水煎液与西洋参、灵芝等提取液混合，吸收率达到了80%以上。

七、冬虫夏草有何作用,怎么吃

冬虫夏草，又名虫草，是丽江雪域高原的名产之一，冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。

其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵。 虫草之所以称为“冬虫夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进士里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至冬，慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成“冬虫”。

次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株4——10厘米的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便呈“夏草”，夏草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖，循环下一轮“冬虫夏草” 。 草 冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。

最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。它具有我国传统的“食养疗法”之功效，如《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法：“用冬虫夏草3—5枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。

迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两”冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。 由于虫草十分稀少而珍贵，直接用于方剂中不多，而常用于配合鸭、鸡、肉类炖服，成为食疗之品用以辅助治疗，下面介绍几种方剂。

一、虫草鸭子：用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。 此方用于滋阴补肾。

适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。

二、虫草鸡：用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。 此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。

对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。 三、虫草胎盘：用冬虫夏草10—20枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。

此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。 四、虫草饭：用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同 时蒸熟后吃。

每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

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八、冬虫夏草怎么吃

冬令季节，不少人喜欢选用冬虫夏草进补，这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。

十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。

适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

怎样挑选 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3~5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，足8对（中部4对比较明显）。

子座细长圆柱形，长约4~7cm，直径约0。3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。

断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。

要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。 也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。

建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。

可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。

或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。 其他产品 由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。

用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。 冬令进补的方法很多，关键要选用适合自己的方法。

曙光医院设有冬令进补门诊，可以到医院，找有经验的中医进行咨询，合理进补。 【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

【制法】 1 ？⑾x草用水洗？Q，与鸡肉同放？？龋铀m量，煮20-30分？，？]出？Ö？⑾x草，鸡肉加水煮三次，每次均过？V出？Ö？ 2 ？⑷²？Ö梦幕鸺灏局？猓欲}少许即成。 【功效】益智慧，补肺肾。

适用于智力？p退，？？？力差，肺？等症。 2。

虫草白梨 ----- > 第245? 2001年8月版 【原料】：冬虫夏草5克，白梨50克。 【制作】：水煎服。

每日1？┏7？用於肺癌患者。 3。

虫草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （进补？篇）第170? 1998年5月版 【原料】：冬虫夏草3克，鸡蛋2？？，冰糖30克。 【制作】：（1）。

？⒈羌尤胨芑蛉腚u蛋，？？成蛋？{。 （2）。

？⒍x夏草用？厮？Q，放入鸡蛋碗？龋垢≡诘？{表面，然后隔水？跏臁？ 【功效】：主治病后体？，久不？驮眢w赢弱，？可作痰？喘嗽，？喘，自汗、盗汗、？痿、遗精、腰膝酸？的辅助治？。 4。

虫草核桃金？ ---- 《益智健脑？膳》267?,2002年8月第一版；主？：彭？泉 【配方】冬虫夏草5克，核桃仁20克，沙？？克，金钱？1000克，火腿肉25克，猪瘦肉100克，鸡？？50克，猪油20克，味精2克，食盐5克，胡椒粉3克，生姜10克，料酒10克，葱10克。 【制法】 1。

？⒔疱X？放入盆？？倒入沸水烫2-3分？，然后？念i后下刀，揭去硬？？？？剁去头和爪尖，刮？Q黄皮，用清水洗？Q，小？剁成2?K，大？剁成4?K？溆谩？ 2。？？肉及猪瘦肉用开水汆透？瞥？再用？厮？Q，沙？⒂？厮滞？切片待用。

3。？？燃迂i油，？？后岱湃胨K片和葱花煸香，倒入？肉，翻炒片刻，加入料酒及适量开水，煮沸3-5分？，除去浮沫，？？肉？瞥？原？²挥？。

4。取盆一？？，？⑸？⒎旁诘筒？肉？盖在上面，冬虫夏草，核桃仁，火腿肉，猪瘦肉放在？肉四面，放入鸡？？料酒，姜葱，盖好盆盖，放入蒸笼？？蒸至肉熟？？r取出，？⒒鹜热？瘦肉，调料？癯？再加食盐，味精，胡椒粉适量即成。

【功效】养？补血，补脑益智。用於智力低下，脑力衰退，久病体？，久咳咯血，肺？燥咳，肺癌等肺肾？？症。

5。 蛤蚧虫草蜂蜜膏 -----《养生食谱》114?,2000年4月版；主？：曾？？ 【原料】蛤蚧1？Γx夏草10g，枯矾10g，款冬花100g，五味子30g，川？ 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。

【制法】？⑸鲜龈魉？分？e研？，混合均？颍尤朊酆拖阌停羲羰旒纯伞？每服10g，每日2-3次，连服40-60天。可？猿？-4年，以防患於未然。

【功效】健脾？？肺，止咳化痰。适用慢性？夤苎祝∠闹畏健？ 6。

生地虫草？ ---- 《？D幼保健？膳》179?,2002年8月第一版；主？：彭？泉 【配方】生地25克，冬虫夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹？？5克，。

九、冬虫夏草怎么吃好

冬 虫 夏 草 是 一 种 古 老 的 中 ？？补 益 ？ 材 ， 一 向 被 用 ？？消 除 疲 ？？？K 增 进 活 力 。

它 原 本 是 一 种 生 长 在 某 种 虫 体 身 上 的 寄 生 菌 。 冬 虫 夏 草 有 何 特 ？e 之 ？ ？ 它 在 中 ？？被 ？ ？？抗 老 仙 丹 ， 因 ？？中 ？？的 研 究 ？T 发 现 ， 老 年 人 服 用 它 之 后 ， 感 觉 更 ？？ ？？、也 更 有 活 力 。

而 ？？ 际 上 ， 多 ？ 研 究 都 显 示 ， 冬 虫 夏 草 可 提 升 体 ？？天 然 产 生 的 抗 氧 化 ？？含 量 ， 例 如 ： 过 氧 化 歧 化 酵 素 ， 它 是 人 体 抵 抗 自 由 基 破 ？？的 主 要 武 器 之 一 。 科 ？W 家 都 认 ？？， 人 老 化 ？r 抗 氧 化 ？？的 ？p 量 正 是 许 多 疾 病 ﹝ 如 关 ？ 炎 和 心 脏 病 ﹞ 、甚 至 老 化 过 程 的 ？？致 因 素 。

根 ？？一 些 在 中 ？？所 作 的 研 究 显 示 ， 冬 虫 夏 草 ？ 可 增 进 运 ？？表 现 ， 是 中 ？？运 ？？选 手 常 服 用 的 补 品 。 研 究 人 ？T 推 ？y ， 冬 虫 夏 草 增 ？？ 运 ？？表 现 的 原 因 是 它 能 ？U ？？ 呼 吸 道 ， 使 更 多 的 氧 ？？进 入 人 体 ： 而 氧 ？？是 ？ 胞 产 生 能 量 不 可 或 缺 之 物 ； 能 量 愈 多 愈 有 耐 力 。

有 趣 的 是 ， 中 医 一 向 拿 冬 虫 夏 草 ？？治 ？ 支 ？？管 炎 和 ？？喘 。 此 外 ， 中 ？？人 ？ 拿 它 ？？助 过 度 疲 倦 的 心 脏 病 患 者 ？？恢 ？？体 力 。

功效： 增 ？？ 耐 力 抵 抗 自 由 基 恢 ？？体 力 建议食法： 每 日 服 用 2 颗 5 2 5 m g 的 胶 囊 ， 配 合 正 餐 服 用 。 以 原 支 冬 虫 夏 草 四 钱 煲 茶 或 煲 ？？， 秋 冬 进 补 最 有 益 。

冬虫夏草既是名贵药材，又是佐餐佳肴。《本草纲目拾遗》中记载：“活诸虚有损，宜老人，与荤蔬作肴炖食或与鸭肉同煮，则大补。”

冬虫夏草炖老鸭 菜品分类：中国药膳 制作原料：冬虫夏草15克，老雄鸭1只。 制作方法：雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。

加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。 菜品特点：补虚损，益精气；对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。

冬虫夏草烩番茄 【原料】 材料。