专业是统计学和会计学的就业方向有：

1.进入研究院工作。对于进入研究院工作，工资比较稳定，待遇也比较好，不过工作比较枯燥，要耐得住寂寞。

2.进入会计企业从事生产工作。这是会计工程与工艺专业毕业生主要的并且对口的工作，这些会计企业有生产化工品企业，比如生产护肤产品，也有提炼石油的企业。

3.进入会计企业从事管理工作。有一部分会计专业毕业生可以进入企业从事管理工作，要求比较高，竞争也比较大。

4.到高校从事教学工作。硕士以上学历毕业生又回到高校从事教学工作，要到高校从事教学工作，学历要求比较高，一般要求硕士以上学历。

5.当公务员。会计工程与工艺专业毕业生可以考公务员，竞争压力比较大。