养殖方法：

1.一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法即育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食，此法能使饲料效率提高。

2.公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高百分之十，阉牛比母牛高百分之十，但是公牛阉割去势后1至2月内影响生长发育。采用药物或激素去势，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，肉品不符合卫生要求，所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥不宜去势。

3.育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重百分之十八以上。

4.经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。

5.肉牛育肥达500公斤左右时应尽快出栏。因体重超过500公斤后，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利润下降。