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什么咖啡不酸

作者:张同明
2020-01-28
百科

曼特宁咖啡、碳烧咖啡、肯亚咖啡。曼特宁咖啡是生产于印度尼西亚,苏门答腊中最具代表性的咖啡风,味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸,是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适合用于蒸气加压咖啡。 肯亚咖啡是非洲高地栽培的代表性咖,AA代表其级数也就是最高级品,其咖啡豆肉质厚呈圆形,味浓质佳,通常采用浅焙,不带酸,清晨起来喝一杯肯亚咖啡,具有醒脑的效用。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。

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