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家里只有白菜做什么有品位的菜

作者:马龙明
2020-01-28
百科

家里只有白菜可以做醋溜白菜。

醋溜白菜

材料:白菜200克、小米椒1个、酱油10克、小米醋15克、白砂糖10克、耗油适量、花生油适量、盐1勺。

做法:

1.白菜帮洗净切好备用。

2.切葱花,姜和小米椒。

3.取一个干净的小碗,把酱油、小米醋、耗油、白砂糖分别倒入碗里搅拌均匀。

4.炒锅热锅,倒入适量的花生米,油热先放入小米椒煸出香味,再放入葱姜爆香。

5.转大火快速翻炒至白菜断生。

7.起锅之前加入1勺盐翻炒均匀即可。

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