使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法：
1.取一保鲜盒，放入鸡肉，倒入黄酒浸泡，撒上盐，放入冰箱即可。
2.取一口盆，倒入啤酒，之后放入新鲜的鸡肉或鸭肉，并使啤酒刚好漫过鸡鸭肉，两至3小时后取出，用保鲜袋包装好，放入冰箱冷藏室进行冷冻。
3.把鸡肉进行腌制处理，放入食盐，腌制半天左右，悬挂晾干。
张龙华
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