普洱砖茶的泡法如下:
1.撬茶,用茶刀从各种普洱紧压茶撬下5克至10克普洱茶。
2.投茶,将撬下来的普洱茶放入盖碗中。
3.洗茶,将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
4.倒掉第一泡,第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被洗走。
5.洗杯,第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。
6.第二泡,再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的。
7.出汤,根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝,泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤。
8.分汤品茗,将杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可以享受普洱茶。
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