做法：
准备材料：
挂面250g、猪肉100g、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精少许、葱适量、姜适量、调和油适量、香菜适量。
步骤：
1.猪肉切丝备用；
2.切点葱姜大料备用；
3.锅内放油烧热，倒入切好的葱姜大料和肉丝放进去翻炒；
4.待肉丝变色放入适量酱油；
5.在锅里放水；
6.水烧开后放入挂面、适量的盐、鸡精、醋煮两三分钟，放入香菜即可。
王原明
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