小尖椒泡藕片做法如下：
备好藕200克、小尖椒15克、小葱15克、调味品适量；藕去皮，切成薄片；清水中加少量白醋，泡入藕片；藕片在热水里短时间蒸煮，使藕片去生；去生的藕片，捞出沥干水分，放入盘中备用；小尖椒，洗净切小段，放小碗里备用；将生抽、蚝油、盐、味精、香油等调料放入小碗，加入小尖椒，调成汁水；将汁水倒入藕片中，搅拌均匀，泡一段时间，即可食用。
刘夕
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