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什么是肉桂啊?和桂皮是不是一个调料啊?

作者:李龙华
2019-10-08
百科

肉桂(桂皮;桂枝)CinnamomumcassiaPresl

地理分布:栽培于沙土或山地。

分布于云南、广西、广东、福建。

功效:桂皮:发汗解肌,温通经脉,助阳化气,平冲降气。

用于风寒感冒,脘腹冷痛,血寒经闭,关节痹痛,痰饮,水肿,心悸,奔豚。

桂枝:补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。

用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。

分类科目:樟科

形态特征:乔木;树皮灰褐色,幼枝多有四棱,被褐色茸毛。

叶互生或近对生,革质,矩圆形至近披针形,上面绿色,无毛,中脉及侧脉明显凹下,下面有疏柔毛,具离基三出脉。

圆锥花序腋生或近顶生,花小,白色;花被片6。

果实椭圆形,黑紫色。

种植技术:1、选地和整地:肉桂是深根性树种,选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳,不宜在地下水位高,含沙质大的土壤中繁殖育苗。

整地要全部翻耕晒田,待晒白了表土后,起畦宽1.2米,沟宽40厘米,打碎土块,推耙平整。

2、种子处理:2-3月份,当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。

收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉,之后捞起晾干表面水分就可播种。

种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。

如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的,买回马上洗净处理,晾干下地。

3、播种方法:一亩地可播50公斤左右,可点播或撒播,种子间距约6厘米,播种后即用一层薄土覆盖表面,淋水后直接盖上蕨草。

4、苗期管理:播种20天后,苗长出6-7厘米高,可以揭去蕨草,搭建约1.2米高的遮荫棚。

30天后当苗芽的小叶如指头般大时,可喷施磷酸二氢钾叶面肥。

以后每隔15天喷施一次。

也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。

80天后,苗长出5-6片小叶时,可亩施复合肥50公斤。

冬至以后,苗长至30-35厘米高时,可揭棚架,控水控肥来晒苗,让叶梢晒至老熟腊黄,以保证次年2-3月份移植时有高的成活率。

5、种植选地:此时是成龄树苗,种植要选山坡地,因山坡地多为黄壤土,且土质疏松、深厚,利于深根性植物的生长。

可种植于采收完巴戟、木薯之类作物的山地上,也可种植在退耕还林的梯田上。

株距在80-100厘米之间为宜,种下淋足水份即可。

以后每季度锄草、施肥各一次。

头三年着重施氮、磷肥促生长,第四年加施钾肥。

第五年树高已达3-4米,直径约10厘米时,可作第一次采收,采收后根部会长出新芽,留粗壮的2-3株,其余则剪除。

每逢冬季,除了要清除杂草之外,还需修剪下垂的侧枝及病虫枝,让树干挺直粗壮,确保来年丰产丰收。

6、病虫害的防治:肉桂育苗期以防病为主,每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。

移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等,可用喷克600倍或得清3000倍喷杀。

如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用灭杀2000倍或马拉硫磷1500倍喷杀。

如有天牛钻入树干或树枝为害的,可以用药棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔,再用泥封口。

每年的12月至次年3月间,要结合冬春季采收桂皮、桂枝和桂叶,把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地,集中烧毁进行清园.

药用价值:发汗解肌,温通经脉,助阳化气,平冲降气药和补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经药。

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