梨皮可以吃。

梨皮是可以吃的，它的口感虽然不如果肉那么诱人，但是营养成分却很丰富，而且含有多种微量元素，人们食用经以后可以润肺止咳，也能消除肺部和气管中的炎症，对提高呼吸道健康有很大的好处。

梨皮的营养价值很高，比梨肉还要出色，另外梨皮的保健功效也很出色，能清心清肺，也能去火生津，更以滋阴养肾，它性质寒凉，能润肠通便，对人类的口干咽干和嗓子疼痛以及大便燥结等不良症状都有很好的预防和缓解作用。

扩展资料：

梨的功效:

1.促进消化：梨子是最适合作为饭后甜点的一种水果，它能够有效促进吸收和消化，但是大家千万别吃完饭立刻吃梨子，建议在饭后半小时至一小时左右食用最佳。

2.保护心脏：梨子不仅含有丰富的水分，还含有大量的维生素B，因此能够保护心脏，还能防治口腔溃疡，是一种非常好的调节心脏，让心脏更有活力，更健康的水果。

3.润肠通便：梨子里面含有丰富的木质素，这是因为具有润肠通便、刺激肠道的成分，而且还含有膳食纤维，因此是一种非常好的润肠通便，减肥排脂的常见水果。

参考资料：梨皮的好处--人民网