现在农药使用广泛，一般水果宜削皮吃，因此煮梨水自然是去皮好。
还可以根据需要适当添加中药。
如添加“百合、川贝等”。
冰糖梨水可以起到养阴液，润肺脏的作用，对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。
冰糖梨水的做法：一个半斤左右的梨，洗净后切块，放入1000毫升水中，再加上适量的冰糖，开锅后5分钟关火，晾温后当水饮。
川贝梨水：梨去皮,把梨核挖出来后把川贝填在挖空的部位,上火蒸,熟后,小宝宝喝水,大宝宝可以连梨一起吃.类似可煮出百合、萝卜等梨水。
李熙林
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