主要是因为鱼胆破了，所以杀鱼时最好把鱼的内脏都挖出来丢了。
鲫鱼汤做法
食材准备：鲫鱼1条、大葱3克、生姜3克、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升
1、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍；
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g
3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄
4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸
5、加入盐2g，中火煮10分钟
6、完工，出锅享用吧
王龙远
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