主料
萝卜苗 ：500
辅料
红椒、大蒜子、盐、生抽：适量
具体步骤
第一步
1.1、将新鲜的萝卜菜苗洗净
第二步
2.2、烧开水，将洗净的萝卜菜苗下锅过水，水开捞出冷水冲凉，切成小丁，因过水的菜苗水份较多，需挤出部分水份
第三步
3.3、烧热锅，放菜丁煸炒少许盛出
第四步
4.4、下油烧热，放红椒、大蒜子炒香，再放入萝卜菜煸炒，加盐、少许生抽入味
第五步
5.5、盛出，既可。
烹饪技巧
菜苗过水时不要太久，防止菜苗变黄。
丁同远
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