推荐做法如下：

1.食料：面粉、盐、发酵粉、油；

2.在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟；

3.将面团放入一容器，加适量水，开始洗面筋，揉捏面团；

4.待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器，重复步骤直到水不再浑浊；

5.面筋中里加入发酵粉，上蒸屉蒸20分钟，晾凉后切片；

6.所得面糊静置分层，沉淀3小时；

7.沉淀完成后，倒掉清水，沉淀搅匀；

8.备一模型，待水沸，刷少许油，舀一勺面糊倒入，放入开水锅中大火蒸5至6分钟；

9.蓄一池凉水，放模型，待凉透，表面刷油，慢慢剥下切条即可。