1.白萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、大小便不通畅等，白萝卜适合用水煮熟后喝萝卜水，可放适量白糖，当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

2.马铃薯的蛋白质营养价值很高，且易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

3.冬瓜营养十分丰富。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不是脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同，它不含脂肪，含钠量、热量都很低。