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三色曲奇饼干的做法三色曲奇饼干怎么做好吃

作者:丁原
2020-03-26
百科

食材主料:低筋面粉200g、黄油80g、辅料糖粉80g、盐2g、可可粉1g、红曲粉1g、蛋液50g。

步骤:

1.黄油温室软化;

2.加入糖粉和盐,用打蛋器打至膨松;

3.分3次加入蛋液,一边加一边搅打均匀;

4.打到颜色变白,蓬松状;

5.分次筛入低粉,用刮刀翻拌均匀;

6.接着揉成光滑的面团;

7.将面团分成3份分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团,一份加入红曲粉,同样慢慢揉成红色面团。将面团再揉成长条状;

8.将三种面团随意的搓在一起,成长方形,用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻20至30分;

9.冻硬后拿出,切片.同时烤箱预热;

10.摆入烤盘,上下火180度,中层,烤15至20分钟即可。

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