豆腐、牛奶是碱性食物，但属于弱碱性。与人体酸碱度适合的碱性食物有豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱碱性食物的好处：
1. 合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。
2. 预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
3. 痛风病人进食碱性食物会对身体有一定好处。
4. 在运动后，多吃一些弱碱性食物有助于维持人体酸碱平衡。
张夕一
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