所需材料：面水盐。

1、先往碗里倒些面粉。

2、倒半碗冷开水，加盐拌匀。

盐释放的目的是产生面筋。

3、先倒一点水，然后用筷子搅拌。

（注：倒水时，先倒一点，再倒一点，搅拌一看，切记不要多倒一次）。

4、筷子搅拌面。

5、水不足，再倒一次，继续搅拌。

够了。

用手揉面。

6、揉面。

7、揉好的面团。

8、掩护并醒来1分钟。

再擦两次。

然后用餐匙把半勺水倒进盆里。

确保你没有太多的水。

（这水是用来清洗面盆上不可阻挡的面粉）然后揉搓面条来清洗面筋。

如果仍然明显有更多的水，倒1-2勺面粉，继续揉搓。

9、最后揉好的面团。

脸盆急了。

醒来一会儿，天就亮了。

根据不同的需要，叫醒时间不同。

不再担心面对面的和谐。