兰花豆又叫蚕豆，一般人都可食用。没有不能和什么一起吃的。

中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

蚕豆病又称"胡豆黄"，是因为身体中缺少一种酶，这类人群吃了蚕豆，全身血液中的红细胞会发生溶血，将使患者的红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，严重时可因循环和肾功能衰竭而死亡。而蚕豆，正是一个破坏红细胞的强氧化剂，也就是发病的"导火索"。

兰花豆简单制法：

1.新鲜兰花豆剥皮；

2.在剥好的兰花豆里放入少许盐并进行搅拌，腌制一会；

3.将腌制过的兰花豆淘洗干净；

4.锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟；

5.将煮熟的兰花豆控水，在锅中放入辣子粉，花椒，放入兰花豆进行翻炒一下既可以起锅装盘。