红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？

1、用一厚书，最好用是厚电话本。

书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。

保持力度适中，快慢均匀。

注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。

2、拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。

如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。

一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。

或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。

注意：敲击时用力一定要适当。

红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。

3、使用水果刀，或者有锯齿的刀子(注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。

将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。

一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。

然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。