延吉特产如下:

1.长白山人参，又名棒槌，因其根似人形，故名人参。吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上 乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与貂皮、鹿茸角一起被称为东北三宝。

2.鹿茸，是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化的密生绒毛的幼角，以其得天之精而成为举世闻名的滋补品，与人参、貂皮一同被称为东北三宝。

3.党参，别名东党参、三叶菜，主产于通化、抚松、靖宇、长白等地。

4.灰鼠皮，是松鼠科动物灰鼠的毛皮。灰鼠又名松鼠、松狗，躯体细长，尾长而大。多栖息于长白山的针叶林或针阔混交林中，特别是喜爱松林的针叶林带，在高大的森林树干中较多。

5.鹿筋，是鹿科动物梅花鹿或马鹿的筋，药用已有近千年的历史，始见于《唐本草》。