开店用烤箱我们当然得从产量，效率来考虑烤箱大小。知道每天的计划产量，计划生产时间，就可以计划出烤箱的产能，从而可以得出烤箱多大适合店面生产；如果从性价比来说，大烤箱比小烤箱更经济，所以可以适当长远眼光发展，店面烤箱是否很快需要更大容量的，从这个角度来说，前期多投入一点，不仅可以提高效率，而且从店面整体发展来说节约了资金。建议在资金充足的前提下，适当长远眼光考虑，购买高于现在产能的烤箱。